導讀，現在小編就來說說關于清蒸桂花魚訣竅?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清蒸桂花魚訣竅一家四口合影。桂花魚背部改刀，切這一口讓魚肉更容易均勻熟透。姜....

，現在小編就來說說關于清蒸桂花魚訣竅?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸桂花魚訣竅

一家四口合影。桂花魚背部改刀，切這一口讓魚肉更容易均勻熟透。姜和蔥切絲，香菜切段。開蒸：姜絲撒在魚上，其他配料不放，大火燒開蒸8分鐘。8分鐘到，開鍋倒掉盤子里的血水，一定要倒掉，這是腥味所在！鋪上蔥絲香菜，蓋鍋燜10秒鐘（秒！十秒！），讓蔥等味道揮發出來。起鍋燒兩勺熱油魚出鍋，倒入蒸魚醬油并淋上熱油，完工！,