導讀相信大家很少自己在家做過牛筋面的，但是牛筋面大家應該都吃過，牛筋面的美味是無法抵擋的，而牛筋面做辣條，就更加美味了，比外邊買的辣條干凈，而且辣條麻辣鮮香，筋....

相信大家很少自己在家做過牛筋面的，但是牛筋面大家應該都吃過，牛筋面的美味是無法抵擋的，而牛筋面做辣條，就更加美味了，比外邊買的辣條干凈，而且辣條麻辣鮮香，筋道而且還可以嗦出汁水，今天呢，小編就為大家帶來了兩種牛筋面的做法，一起來學著做做吧！

一、炸牛筋面的方法：

1、準備牛筋面，洗凈蘑菇和香菜，切成薄片以備后用。同時，將蔥切碎以備后用。

2、在鍋中放少許食用油，加熱，然后加入切碎的蔥爆香。然后加入蘑菇，略炒一下，然后加入適量的水，再加入高湯。繼續煮，將高湯煮沸后，可以加入適量的鹽。

3、然后加入牛筋面，煮一會兒。再加入香菜和雞精，出鍋吃就可以了。

二、牛筋面如何做成辣條？

1、洗凈牛筋面，然后燒水，等水開之后就可以把洗干凈的牛筋面放入蒸籠中，開始蒸煮，只要3分鐘。在蒸制過程中，我們要一層一層地去蒸熟，之后再拿出來。然后在其中再放上一層開始蒸，這樣是比較方便的。

2、我們準備好調味料。需要干辣椒粉，煮熟的芝麻，茴香，燒烤配料，一些孜然粉，一小勺鹽和一小勺雞精。

3、然后，把這些調味品都放入已經蒸好的牛筋面上，然后攪拌均勻（也可以將調味品攪拌均勻再倒在牛筋面上再攪拌），備用。4、需要在火上放一個干凈的鍋，倒入食用油，放入麻椒，胡椒，八角，香葉，油熬香之后，我們可以過濾掉多余的渣。然后將熱油直接倒在倒有干辣椒粉的牛肉面筋上，攪拌后即可開始食用。這樣做出來的牛筋面很是美味。

今天的分享就是這些，以上主要介紹了牛筋面的吃法，快去做來嘗嘗吧！