導讀又到了吃菌子的季節，雞樅菌不僅能降低血糖、提高免疫力還能預防癌癥，而菌傘和菌柄也能做出不同的美食，喜歡菌菇類美食的朋友不妨看看以下的美食做法。By哆唻Z熊用....

又到了吃菌子的季節，雞樅菌不僅能降低血糖、提高免疫力還能預防癌癥，而菌傘和菌柄也能做出不同的美食，喜歡菌菇類美食的朋友不妨看看以下的美食做法。

By 哆唻Z熊

用料

• 雞樅菌 6朵
• 香菇 3朵
• 綠羊角尖椒 1根
• 胡蘿卜 1根
• 熟米飯 1碗
• 高湯 1大碗
• 生抽 半鍋鏟
• 油 適量
• 鹽 少許
• 花椒 少許

做法步驟

1、雞樅洗凈去菌傘（菌傘撕小備用可煮湯）。

2、準備一碗煮熟的米飯、雞樅菌柄撕小、香菇切丁、胡蘿卜切丁、綠羊角尖椒切圈。

3、上鍋熱油、綠羊角尖椒圈煸香，依次下胡蘿卜、雞樅、香菇、米飯、生抽。炒熟后加入少許鹽拌勻關火盛盤即可。

4、雞樅菌湯：另起鍋將高湯煮漲，下雞樅菌傘煮熟，加入少許鹽和花椒即可。

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