導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于不放一滴水用西紅柿燉牛肉?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!不放一滴水用西紅柿燉牛肉準(zhǔn)備食材，中間又加了土豆，圖為冰箱庫存洋蔥、解....

，下面我們就來說一說關(guān)于不放一滴水用西紅柿燉牛肉?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

不放一滴水用西紅柿燉牛肉

準(zhǔn)備食材，中間又加了土豆，圖為冰箱庫存洋蔥、解凍牛肉，洗好的西紅柿（切丁）因?yàn)樽约撼跃蜎]去皮。牛肉切好冷水下鍋泡了半個(gè)多小時(shí)，把血水泡出。這時(shí)間里我去準(zhǔn)備我的減脂曲奇餅干了。我用的小鍋熬制我的西紅柿醬，用葵花籽油爆香蒜蔥后加入西紅柿丁番茄醬翻炒出水，加水燉煮成醬。牛肉洗好后冷水下鍋加料酒焯水后再洗凈；鍋洗干凈后燒干水加油放入八角香葉桂皮蔥姜蒜爆香后再加入牛肉翻炒變色；加入豆瓣醬老抽翻炒均勻出香后，再加入洋蔥翻炒至洋蔥變軟；而后，我是一勺一勺加的熬好的番茄醬汁繼續(xù)翻炒，為了能夠翻炒久一些，牛肉更入味；另一邊燒著開水，這一邊就是翻炒，最后番茄全部倒入鍋內(nèi)翻炒均勻后，再加燒好的開水，莫過牛肉加多多水，蓋蓋子燜煮。燜煮約50分鐘時(shí)湯收的差不多了，我嘗了嘗牛肉因?yàn)榍械膲K頭不大已經(jīng)熟了，但是不夠咸我就又放了點(diǎn)蠔油和豆瓣醬翻炒均勻后加入土豆開始燜煮十分鐘（喜歡軟糯就多煮喜歡脆口就短煮）！如果喜歡煮的快就用高壓鍋20分鐘即可～出鍋，真的是軟糯鮮香～～～牛肉的鮮香在嘴中回味～～,