導讀蝦尾我喜歡吃麻辣的，但是大瑄不能吃辣！就會做蒜蓉的，滿足下大瑄的口味By夢之瑄1用料龍蝦尾500克代糖5克姜片10克蠔油10克啤酒一瓶郫縣豆瓣1勺花椒適量蒜....

蝦尾我喜歡吃麻辣的，但是大瑄不能吃辣！就會做蒜蓉的，滿足下大瑄的口味

By 夢之瑄1

用料

• 龍蝦尾 500克
• 代糖 5克
• 姜片 10克
• 蠔油 10克
• 啤酒 一瓶
• 郫縣豆瓣 1勺
• 花椒 適量
• 蒜末 2頭

做法步驟

1、鍋中水燒開倒入蝦尾煮五分鐘，倒入少許料酒，去腥！

2、撈出控水

3、鍋中倒油放入花椒干辣椒兩個，一勺郫縣豆瓣醬，扁出紅油

4、再放蒜末蔥段姜片爆炒

5、倒入控水的蝦尾，翻炒

6、放入少許耗油

7、倒入啤酒

8、燉煮十分鐘，大火收汁！在撒下剩余的蒜末

9、關火，裝盤！開吃

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