導讀湖南開胃面是以牛肉、面條、雞蛋、剁椒為主料，蔥花、鹽、生抽為輔料的食品。主料牛肉、面條、雞蛋、剁椒輔料蔥花、鹽、生抽做法1.牛肉切小片2.剁椒切小丁3.掛面....

湖南開胃面是以牛肉、面條、雞蛋、剁椒為主料，蔥花、鹽、生抽為輔料的食品。

主 料 牛肉、面條、雞蛋、剁椒

輔 料 蔥花、鹽、生抽

做法

1.牛肉切小片

2.剁椒切小丁

3.掛面煮到九成熟，滴兩滴油備用

4.雞蛋打散，放油鍋炒碎，加入牛肉片和剁椒丁，煸炒一下

5.加入生抽和一碗開水，燒開后撒入一把蔥花，鹽和雞精

6.把掛面放下去，煮開就OK了！！！