導讀上頓的米飯沒吃完，做個好吃的蛋炒飯叭By胡歌老婆用料剩米飯看剩多少雞蛋2個火腿腸1根胡蘿卜小半根黃瓜小半根蝦仁適量蔥花少許蒜2瓣做法步驟1、從冰箱拿出剩米飯....

上頓的米飯沒吃完，做個好吃的蛋炒飯叭

By 胡歌老婆

用料

• 剩米飯 看剩多少
• 雞蛋 2個
• 火腿腸 1根
• 胡蘿卜 小半根
• 黃瓜 小半根
• 蝦仁 適量
• 蔥花 少許
• 蒜 2瓣

做法步驟

1、從冰箱拿出剩米飯

2、打兩個雞蛋在里面，備用（根據米飯的多少放雞蛋，雞蛋多一點少一點沒關系，稀了可以多炒會兒）

3、蝦仁放一點料酒去腥，可以放一點胡椒粉和鹽，備用（加不加蝦仁都行，沒影響）

4、黃瓜、紅蘿卜、火腿腸切粒備用

5、蔥花蒜瓣切好備用

6、熱鍋倒油

7、倒入蔥花、蒜爆香

8、倒入蝦仁翻炒

9、蝦仁變色后，依次加入紅蘿卜、黃瓜、火腿腸，翻炒2分鐘左右加入醬油、蠔油、雞精調香

10、剛倒進去有點粘，炒一會兒就好了（炒到米粒粒分明就能關火了，出鍋前放一點鹽完事兒）

11、出鍋啦～開動（我喜歡放一點孜然粉，hh，好吃）

小貼士

可以用不粘鍋，明火炒的好吃

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