導讀最近吃的飯菜口味都比較清淡，偶爾也會饞一些酸辣的食物，出去買不如自己做，正好家里還有一包酸辣汁，用它做酸辣蝦、酸辣藕片、酸辣鳳爪都很贊。我用了一根蓮藕一斤蝦....

最近吃的飯菜口味都比較清淡，偶爾也會饞一些酸辣的食物，出去買不如自己做，正好家里還有一包酸辣汁，用它做酸辣蝦、酸辣藕片、酸辣鳳爪都很贊。

我用了一根蓮藕一斤蝦，輕松做出一盤美味酸辣菜，開胃解饞，放到冰箱里冷藏浸泡兩小時后更好吃。

營養健康的美食從來不難做，現在的調味料也很豐富，在家制作酸辣蝦也輕輕松松。蝦和蓮藕都是低熱量的食物，口感脆嫩，一起來看看詳細的做法吧！

【酸辣蝦&藕】

需要的食材和調味料：海白蝦1斤、蓮藕1節、檸檬1個、香菜適量、姜、蒜、泰式酸辣汁100g；

酸辣蝦&藕的詳細做法：

1、準備食材和調味料，蝦最好是活蝦，口感鮮嫩好吃。

2、蓮藕去皮切薄片，放到開水鍋里煮1-2分鐘，熟透后撈出，放到冰水里浸泡過涼，蓮藕片的口感才會更脆嫩；

3、海白蝦去蝦線，和姜片一起放到開水鍋里煮3-5分鐘，煮至蝦完全熟透；

4、煮熟的蝦放到冰水里浸泡過涼，再剝出蝦仁；

5、把蓮藕片和蝦仁放到一個大碗里；

6、再把切好的檸檬片、蒜片、香菜段也一起放到大碗里；

7、再倒入泰式酸辣汁，想要重口味就多放點，想要口味淡一些，就少放點；

8、攪拌均勻，蓋上蓋子，放到冰箱里冷藏2小時以上，讓藕片和蝦仁入味， 就可以開吃了；

好吃又好做，開胃解饞，平時吃飯菜較清淡的，偶爾換換口味也不錯。家里還有一包酸辣汁，下次可以試試用同樣的做法制作酸辣魔芋和酸辣鳳爪，現在想想我都要流口水了呢， 愛吃就做起來吧！

您好，這里是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！