導讀燒餅夾豆腐串，這是學生時代的美味，成年后想念的時光里關于味道的記憶。就憑這一口味道，使我想起的那段時光，是明媚的青春，是易得的快樂，是可以得到慰藉的入口。B....

燒餅夾豆腐串，這是學生時代的美味，成年后想念的時光里關于味道的記憶。 就憑這一口味道，使我想起的那段時光，是明媚的青春，是易得的快樂，是可以得到慰藉的入口。

By 小神獸食堂

用料

• 雞腿骨 2個
• 油豆腐串 20串
• 蒜末 適量
• 孜然粉 適量
• 香葉 1-2片
• 八角 2個
• 香葉 2片
• 大蔥 一小段
• 鹽 適量
• 姜 2片
• 辣椒油 1勺
• 香菜 2根

做法步驟

1、豆腐串水中泡2個小時。 上面壓上重物，不然豆腐串一直是漂起來的。

2、泡好的豆腐串就這樣吸飽了水。

3、砂鍋里放入雞腿骨，骨頭是我上次做雞腿飯剩下的。 你可以放雞架，或者幾塊雞肉炒炒也可的。

4、放入一塊老母雞湯味的濃湯寶。

5、放入豆腐串，一些海帶絲一起燉。 調料只放鹽就可以了。

6、煮幾個雞蛋，煮好需要剝皮。

7、豆腐串的吃法一：鹵好的豆腐串可以夾在燒餅里，撒點孜然粉，辣椒粉，就是小攤那味道了。

8、吃法二：直接吃。濃濃的雞汁味道，孩子吃不了很重的味道，所以可以直接吃就可以，不需要加調料。

9、吃法三：加入一勺辣椒油，一勺蒜泥，一些香菜，再澆上一勺湯。

10、嘖嘖，要多香有多香！

小貼士

要泡過水，容易入味。 一定撒孜然，孜然一撒小攤那味就出來了。

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