導(dǎo)讀疫情期間，醫(yī)生建議吃海參來增強免疫力，抵抗新冠肺炎，我就變著花樣做給家人吃，這道菜能把海參中所含的營養(yǎng)物質(zhì)全部保留下來，而且味道鮮美，但海參沒有味道而且有點....

疫情期間，醫(yī)生建議吃海參來增強免疫力，抵抗新冠肺炎，我就變著花樣做給家人吃，這道菜能把海參中所含的營養(yǎng)物質(zhì)全部保留下來，而且味道鮮美，但海參沒有味道而且有點腥，所以，我選擇了水煮，加點剁椒去腥，加點花生碎提味，加黃瓜爽口，色香味俱全，很不錯滴，推薦給大家

By 薇薇靚麗生活

用料

• 泡發(fā)好的海參 2頭 黃瓜 1根
• 熟花生 30克 大蒜 1頭
• 剁椒 1勺 料酒 1勺
• 食用油 一勺 蠔油 1勺

做法步驟

1、泡發(fā)好的海參切丁，用開水泡一分鐘

2、黃瓜切丁備用。

3、準備好的花生，放袋里，用刀背碾碎

4、起鍋油燒熱，下大蒜炒香

5、加蠔油，少量料酒。

6、把所有東西放大碗里調(diào)均勻

7、裝盤，色香味營養(yǎng)俱全的翡翠海參做好了，清淡營養(yǎng)爽口美味

小貼士

選購海參要選擇野生的海貨，不要選市場上那種便宜的養(yǎng)殖海參

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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