導(dǎo)讀深夜追劇的好搭檔，買點(diǎn)鮮活肥美的扇貝，泡一把粉絲，調(diào)一碗蒜蓉醬，蒸上一鍋，超級(jí)入味，吃一次就會(huì)上癮的美味，制作方法簡(jiǎn)單，零失敗的家常菜！！！By魚兒媽kik....

深夜追劇的好搭檔，買點(diǎn)鮮活肥美的扇貝，泡一把粉絲，調(diào)一碗蒜蓉醬，蒸上一鍋，超級(jí)入味，吃一次就會(huì)上癮的美味，制作方法簡(jiǎn)單，零失敗的家常菜！！！

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 扇貝 6個(gè)
• 大蒜 6瓣
• 粉絲 1把
• 牡蠣醬油 1勺
• 蠔油 1勺
• 米醋 1勺
• 花生油 15克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材

2、粉絲放入水中泡軟

3、扇貝洗凈去除黑色內(nèi)臟

4、調(diào)蒜蓉醬，大蒜切末倒入一勺醬油，一勺米醋，一勺蠔油攪拌均勻，潑熱油

5、粉絲放入扇貝殼上

6、上面放處理好的扇貝肉

7、澆上蒜蓉醬

8、入鍋蒸12分鐘

9、出鍋潑油即可，鮮香美味

小貼士

處理扇貝的時(shí)候記得清理掉黑色內(nèi)臟

扇貝的營(yíng)養(yǎng)功效

1.健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2.健脾和胃

扇貝適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

3.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

4.抑癌抗瘤

扇貝具有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

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