導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質。2、今天老劉就來分享一下“河....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質。

2、 今天老劉就來分享一下“河蝦毛豆雞蛋湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

毛豆米、河蝦、雞蛋、生姜

4、先把生姜切片，再把河蝦用清水洗干凈，新鮮的毛豆米也放清水洗干凈備用，再把兩個雞蛋打散備用

5、熱鍋倒油，先放入姜片爆香，再放入河蝦翻炒，然后放入涼水，再放入毛豆米，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉十分鐘

6、打入雞蛋，再放入一勺鹽，再撒上少許白胡椒粉，裝盆美味即成

7、毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看