導(dǎo)讀中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日家家戶戶吃餃子，家中餐桌溫暖的味道少不了色香味俱全的美食，以及全家人的歡聲笑語(yǔ)，永遠(yuǎn)是每個(gè)人心中最深處美好的記憶。東古一品鮮醬油小池釀曬工藝受光....

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日家家戶戶吃餃子，家中餐桌溫暖的味道少不了色香味俱全的美食，以及全家人的歡聲笑語(yǔ)，永遠(yuǎn)是每個(gè)人心中最深處美好的記憶。 東古一品鮮醬油小池釀曬工藝受光面廣，曬制發(fā)酵更充分。選用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因黃豆傳統(tǒng)日曬發(fā)酵中華老字號(hào)，歷史悠久的一款醬油，值得信賴。

By 辰辰媽dg

用料

• 五花肉 250g
• 東古一品鮮醬油 20g
• 料酒 10g
• 蔥花 20g
• 姜末 20g
• 鹽 2g
• 耗油 10g
• 食用油 20g
• 韭菜 200g
• 蝦仁 40個(gè)
• 面團(tuán)：面粉 500g
• 水 280g

做法步驟

1、面團(tuán)分別制作了白色面團(tuán)、南瓜面團(tuán)、小油菜葉面團(tuán)、紅曲粉面團(tuán)、蝶豆花面團(tuán)。

2、準(zhǔn)備肉餡材料

3、肉餡加入蔥花、姜末、東古一品鮮醬油攪勻

4、加入料酒、耗油、鹽、香油、食用油攪勻

5、分次加入水打勻，調(diào)好的肉餡

6、水汪汪的肉餡

7、切好的韭菜放入肉餡里

8、加入蝦仁

9、面團(tuán)搓條、切劑、搟皮

10、開(kāi)始包餃子啦

11、五顏六色的餃子包好啦

12、還有一盤

13、陽(yáng)光下美美的，團(tuán)團(tuán)圓圓的餃子

14、鍋里燒開(kāi)水，煮至餃子大肚肚朝上翻

15、出鍋

16、先給小朋友來(lái)一盤

17、咬一口蘸蒜泥 ，鮮美多汁的韭菜蝦仁水餃

18、吃餃子嘍

19、動(dòng)手做起來(lái)吧

五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3.潤(rùn)燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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