導讀很多人比較喜歡吃芹菜，因為芹菜的膳食纖維含量非常高，而且口味清淡，又富含多種人體所必需的營養元素。芹菜作為家中常備菜，即可熱炒又可涼調，是餐桌上受歡迎的一道....

很多人比較喜歡吃芹菜，因為芹菜的膳食纖維含量非常高，而且口味清淡，又富含多種人體所必需的營養元素。芹菜作為家中常備菜，即可熱炒又可涼調，是餐桌上受歡迎的一道美食。今天這道芹菜炒雞蛋，脆嫩的芹菜配上軟嫩鮮香的雞蛋，味道一級棒。

準備材料

主料：雞蛋、芹菜

輔料：蔥花

配料：鹽、食用油、花椒面

制作方法

第一步，芹菜洗凈切成菱塊、切蔥花備用

第二步，五個生雞蛋打散備用

第三步，芹菜放入水中煮熟，倒入打散的生雞蛋糊中

第四步，生雞蛋糊中放入蔥花、鹽、花椒面攪拌均勻

第五步，起鍋燒油，把雞蛋糊倒入鍋中翻炒片刻，就可以出鍋了

這道芹菜炒雞蛋清淡卻不失鮮美，自然清新的芹菜加上鮮美爽口的雞蛋，非常的惹人食欲。芹菜炒雞蛋的做法今天就介紹到這，這樣一道美味又健康的菜肴，味道嘗起來也是十分不錯的呢，趕緊試著做一下吧！