導讀現在越來越多的人都愛吃牛肉，從西餐牛排到牛肉涮鍋，衍變到如今每餐必備家常菜肉，都說牛肉是肉中之王，你知道為什么嘛？看看牛肉的營養成分你就知道了。牛肉作為全球....

現在越來越多的人都愛吃牛肉，從西餐牛排到牛肉涮鍋，

衍變到如今每餐必備家常菜肉，都說牛肉是肉中之王，你知道為什么嘛？

看看牛肉的營養成分你就知道了。

牛肉作為全球美食，肉之驕子，男女老少皆宜，營養爆棚吃法多樣。

可是，你真的會吃牛肉嘛？什么樣的牛肉，才是好牛肉？

你知道牛肉需要 排酸 嘛？你知道什么是 冷鮮肉 嘛？

發達國家吃冷鮮牛肉的比例高達90%，你居然還不知道 冷鮮牛肉 是什么？

源贊生態養殖の自然慢長

牛牛們，呼吸著新鮮空氣

吃著每天定時更換的草料和飲水 每天悠然自得的群居慢養

清真屠宰 排酸冷鮮

軟軟嫩嫩的牛肉，好想直接咬一口

生態養殖 排酸的冷鮮牛肉

你吃過嘛？

你吃過嘛？

你吃過嘛？

為什么要吃排酸冷鮮肉？

所謂的酸，是指牛宰殺后產生的乳酸

是牛肉中對人體有害的物質

經過24~48小時0-4攝氏度的預冷，即為排酸

排酸后冷藏的牛肉為冷鮮肉

生宰即賣的熱鮮肉，長期食用影響健康

超市冰柜的冷凍肉，更破壞營養和口感

預冷令乳酸分解揮發，排出新陳代謝產物

低溫制作的過程，避免了微生物污染

杜絕危害健康，提高食品安全

排酸牛肉、更易咀嚼和消化

柔韌有度鮮美多汁，肥而不膩瘦而不柴

而排酸將牛肉的部分蛋白質轉化為氨基酸

尤其利于手術后的病人食用恢復

排酸后的冷鮮肉細膩易吸收

同樣適合消化系統較弱的老人和孩子

富含各種營養成分，可提高免疫力和身體機能

對女性的氣血調理和男性的強身健體

都有著極佳的營養成分和滋補功效

無論是中餐西餐，牛排火鍋

番茄牛腩，爆炒牛肉，牛肉面牛肉餃子

排酸后的牛肉，讓美味更動人