導(dǎo)讀成都，一個(gè)值得你吃一輩子的城市。大街上除了膚白貌美的川妹子外，最吸引人的就是街邊的各種美食了。曾經(jīng)有一個(gè)段子：“一個(gè)來自美國的老外，來到成都就夸下海口說要花....

成都，一個(gè)值得你吃一輩子的城市。

大街上除了膚白貌美的川妹子外，最吸引人的就是街邊的各種美食了。

曾經(jīng)有一個(gè)段子：

“一個(gè)來自美國的老外，來到成都就夸下海口說要花1年時(shí)間吃遍成都。

如今，15年過去了，他都還在成都吃……還當(dāng)起了成都電視臺(tái)的吃貨主持人……”

很多外地人覺得，成都能吃的只有火鍋、串串……

不過，成都美食可不僅僅局限在火鍋上

只是這滿街的美食，選起來也實(shí)在費(fèi)勁。

今天，我就選幾家成都目前比較火的一些店推薦給大家。

我推薦的這幾家店都在成都市中心的位置，交通方便，不少都已經(jīng)是網(wǎng)紅店了

如果大家覺得還不錯(cuò)想去體驗(yàn)的，盡量早點(diǎn)去……

成都吃客（致民路店）【精品川菜】

地址：致民路48號(hào)附1號(hào)

附近景點(diǎn)推薦：春熙路、太古里、九眼橋

交通：地鐵3號(hào)線B出口，直行50米。

人均消費(fèi)：85/人

推薦指數(shù)：五顆星。

“成都吃客”在成都已經(jīng)是非常火爆的一家網(wǎng)紅餐廳了，致民路這家店是他們新開業(yè)的分店。

相比他們魁星樓的老店，用餐環(huán)境可以說是好了很多，餐廳的面積也大了許多。

不過，雖然是新店，但是因?yàn)椤俺啥汲钥汀钡拿麣鈱?shí)在太大了，晚上來吃飯的話，依然需要排隊(duì)。

我是中午過來的，而且是開業(yè)第二天來的，來的比較早，都沒有排隊(duì)。

用餐環(huán)境比老店好多了，裝修設(shè)計(jì)都充滿了設(shè)計(jì)感。

附近也是成都的一些熱門景點(diǎn)。

比如：太古里，春熙路，IFS，九眼橋，合江亭等，這些景點(diǎn)步行就可以到達(dá)。

另外成都的共享單車和網(wǎng)約車都很方便。

銀耳雪梨湯：

他們家很有特色的飲品，裝在一個(gè)保溫壺里，湯很濃稠，解辣養(yǎng)生。

桂花釀番茄：

熟悉的京味紅果果既視感，在一桌鮮椒中，這份甜柔和的很。

豆花小甜甜：

紅豆豆花，紅豆很足。

也算是解辣神器。

裸奔坨坨蝦：

比點(diǎn)菜之一，辣椒油特別香，蝦是苞好的，肉質(zhì)特別緊致，推薦菜……

裸奔坨坨蝦

稀溜耙雞爪：

真的煮的很軟，入口即化，雞爪很入味。（寫的我流口水，午飯還沒吃……）

稀溜耙雞爪

烤五花肉：

他們家的燒烤都還做的不錯(cuò)，又焦又香，五花肉肥瘦相間

烤五花肉

紙上焗鮑魚：

是他家獨(dú)創(chuàng)的一道菜，鮮美嫩彈的鮑魚搭配爽滑鮮甜蟹柳，藤椒味中帶著蒜香，辛拉面墊底，所有的精華融入面中，簡直太好吃了

紙上焗鮑魚

特色烤魚片：

不管是顏值，還是口味，都非常值得推薦的一道菜，也是成都吃客的招牌菜之一。

魚片去刺，每片吃來都非常的鮮香。

特色烤魚片

特色烤魚片

牛蛙：

這道菜的擺盤非常有創(chuàng)意，如果光是看不吃的話，也看不出來是什么。

蛙肉是在一層厚厚的剁椒下面，放在一個(gè)切塊的啤酒瓶里。

可以說是創(chuàng)意十足，味道也還不錯(cuò)。來這家店，比點(diǎn)哦。

馬路邊邊麻辣燙（致民路店）【串串店】

地址：致民路48號(hào)

附近景點(diǎn)推薦：春熙路、太古里、九眼橋

交通：地鐵3號(hào)線B出口，直行50米。

人均消費(fèi)：70/人

推薦指數(shù)：五顆星（特別適合外地朋友）

對(duì)，這家店也是在致民路上。

成都美食地圖，大家往往容易忽略這條路，這條路上好吃的真的還蠻多的。

很多人來成都都想試試成都的串串。

對(duì)于外地人來講，我真的特別推薦這家馬路邊邊。

他們的湯底要偏清淡一些，適合不那么能吃辣的朋友。

店面的裝修非常有特色

走進(jìn)店里就好像回到了90年代的成都。店內(nèi)響起的了那些懷舊向的青春歌曲。

馬路邊邊，灰磚紅瓦石頭墻，小賣部，泛黃的路邊燈。在這里，滿滿的都是對(duì)往事的回味。

煮串串的鍋也是那種很有年代感的銻鍋。

有經(jīng)典原湯鍋底和牛油鍋底兩種選擇。

原湯的話沒有那么辣，以鮮香為主。

牛油鍋底就要辣一些。

我個(gè)人偏向于牛油鍋底。

只是那幾天胃不舒服，所以點(diǎn)了一個(gè)經(jīng)典鍋底，稍微清淡一點(diǎn)。

串串全部是自助的，自己想吃啥子，就去臺(tái)子上拿。

打碟子也是自助

不過店家也配好了一些干碟和油碟的底料。

也可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好自己搭配。

我比較喜歡干碟，特別是吃串串，必須用干碟。

熟悉的味道，小時(shí)候的味道。

馬路邊邊的特色小菜，也是必點(diǎn)的。

分量不大，適合當(dāng)小吃吃。

每一樣菜都是放在一個(gè)小瓷碗里。

味道很不錯(cuò)，特別是里面的料。

小土豆

冒腦花

毛肚

土豆片

牛肉

花甲

涼拌魚

兔腰

集漁泰式海鮮火鍋（太古里店）

我敢這么說，成都的泰式火鍋絕對(duì)比泰國的好吃。

集漁泰式海鮮火鍋（太古里店）

地址：下東大街169號(hào)晶融匯2期

從太古里步行過來只需要2分鐘，可以說位置是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

有人評(píng)價(jià)說“集漁”就像是鬧市中的綠野仙蹤。

不過走進(jìn)里面來一看，確實(shí)有那么一點(diǎn)感覺。

太古里店在晶融匯2期，總共有3層樓。

每天一到飯點(diǎn)排隊(duì)的人都非常火爆。

不少網(wǎng)紅小姐姐，還把這里當(dāng)成了拍照圣地，還有抖音什么的。

推薦湯底：冬陰功

4個(gè)小時(shí)熬制而成的鯽魚湯，乳白的湯底，加上包裹著香茅、南姜、泰式小米辣、干蔥、檸檬葉等的獨(dú)立鮮料包和秘制底料。

根據(jù)人數(shù)的套餐也是非常的劃算。

我們點(diǎn)的3人套餐，3個(gè)大人和1個(gè)小孩，最后都沒吃完。分量太大了。

泰國.老虎蝦

集漁的必點(diǎn)菜品。

每一只蝦都是從泰國空運(yùn)來成都的。

下鍋之前，個(gè)個(gè)都活潑的很。

招牌咖喱蟹

本人一直不喜歡吃咖喱，但是奇怪的是對(duì)這個(gè)咖喱蟹卻愛不釋手。

不管是賣相還是口味，我都打滿分。

除了海鮮之外，每一道菜的擺盤也是非常的考究。

海鮮炒飯：

揭開鍋的那一瞬間，鋪滿的香味。本來已經(jīng)八分飽的我，還是忍不住把它吃完了。

集漁最神奇的地方就是，在這里，光是小吃就能吃到飽！

哈根達(dá)斯魔幻冰淇淋、醇香奶油焦糖布丁、芒果糯米飯、三文魚春卷，每人只能選擇一種，

除此之外所有的甜品小吃通通免費(fèi)吃！不限量！

我們用完午餐已經(jīng)下午3:00了。

沒有想到，，還有人在外面排隊(duì)等。。

醉西昌（鴻云店）【火盆燒烤】

地址：錦江區(qū)通匯街鴻云悅街13幢3樓

你問我成都能不能吃到最正宗的西餐火盆燒烤？

當(dāng)然能，醉西昌在成都開了很多年了，一直都想去吃。

老店路過幾次，每天都排很長的隊(duì)。

終于等到了鴻云店開張，這邊裝修更好了，店面也大了，晚上來也不用排隊(duì)了。

醉西昌

醉西昌的老板也是一個(gè)牛人

加了微信多年，一直沒有見過面。

而且跟我還是校友

在餐飲界也是一個(gè)傳奇人物

旅游界也有他的身影，曾經(jīng)不顧自己的燒烤攤攤，

跑去騎行川藏線一個(gè)多月。

說的我都有點(diǎn)想去當(dāng)他員工了

每天唱一首“沒有老板的日子”。

不過，好耍歸好耍

人家的燒烤味道確實(shí)整的巴適

而且還在不斷的改良和進(jìn)步。

看醉西昌，現(xiàn)在的發(fā)展就知道了

我們也要感謝他，把正宗的西昌味道帶來了成都。

推薦菜品

小豬兒肉： 大涼山的小豬兒肉，烤出來外焦里嫩，搭配干海椒面，巴適的板。

烤鼻筋：

也是他們的特色菜品，烤出來特別有嚼勁。

牛肉：

掌中寶：

烤小腸：

這個(gè)也特別適合火盆燒烤，一點(diǎn)要烤脆才好吃。

秘制干海椒面，燒烤必備。

涼山雪：

吃燒烤，喝這個(gè)特別爽口。

不用到西昌，也可以體驗(yàn)西昌的特色。

包漿豆腐：

這個(gè)也不錯(cuò)，必點(diǎn)。

如果帶了小朋友的話

還有兒童套餐。非常貼心，還很可愛。

豪蝦傳龍蝦館(春熙路總店)【小龍蝦】

對(duì)于成都人而言，沒有小龍蝦的夏天，根本就不算夏天。

地址：春熙路對(duì)面的郁金香廣場(chǎng)2樓。

人均：100

這個(gè)點(diǎn)的位置也非常好，離太古里、春熙路、IFS這些熱門掃街點(diǎn)都非常近。不行10分鐘以內(nèi)。

它在郁金香廣場(chǎng)2樓的角落里。雖然有點(diǎn)偏，但是酒香不怕巷子深，每天還是很多人排隊(duì)。

現(xiàn)在店面重新裝修過了，比以前大了一些。

現(xiàn)在分成了上下兩層樓，裝修還有點(diǎn)日式簡約風(fēng)，比以前吃龍蝦的環(huán)境可以說是好太多了。

鹵煮小龍蝦，當(dāng)然是每次來必點(diǎn)的了

吃之前，光是拍照，我就覺得充滿了食欲感。

他們家的麻辣，還是有點(diǎn)辣

怕辣的話，可以點(diǎn)份蒜香的

味道沒那么辣，蒜蓉蝦球特別入味。

除了小龍蝦之外，還有蒜蓉扇貝也不錯(cuò)。

夏天吃龍蝦，配上一碗冰粉，才是完整的

鹵煮鮑魚，麻辣鮮香

鹵煮花甲：我一口氣可以吃兩盤，空殼很少，花甲處理過，吃起來沒有一點(diǎn)沙。

這個(gè)是他們的店面，在2樓的角落，千萬不要錯(cuò)過了。

如在蜀老火鍋(玉林店)

地址：玉林南路15號(hào)（玉林生活廣場(chǎng)1樓）

人均：75

做成都的美食推薦，怎么少的了火鍋？

最后，就為大家推薦一家最近抖音上很火的成都老火鍋「如在蜀老火鍋」玉林店。

這家店就在玉林生活廣場(chǎng)，距離成都的小酒館也是特別近。

吃完火鍋，去小酒館打卡，也算是來成都旅行必須做的一件事。

免費(fèi)小吃，冰粉隨便吃。

門口排隊(duì)的小伙伴，還是有口福的。

小姐姐在門口現(xiàn)場(chǎng)制作冰粉給你吃。

不同于其他的火鍋店，整個(gè)如在蜀的廚房都明擋呈現(xiàn)，

讓大家看到整個(gè)配菜，打鍋的全部過程，

讓所有顧客看到如在蜀老火鍋的真材實(shí)料，現(xiàn)切現(xiàn)賣。

資格的老火鍋牛油鍋底，辣度適中底味醇厚，

點(diǎn)半斤毛肚就送鍋底！

如在蜀也是成都首家免鍋底的火鍋

如在蜀的特色毛肚是現(xiàn)切論斤稱，因?yàn)椋缭谑竦拿钦娴奶贸粤耍?/p>

半斤根本不過癮！ 大家?guī)缀醵家c(diǎn)。

除了重現(xiàn)老火鍋的味道，如在蜀老火鍋的價(jià)格更是感人，什么是給力的老火鍋？

就是讓物價(jià)都回到過去！

在如在蜀，連所有葷菜都是1開頭沒有超過20元，素菜更是3元，4元為主打。

腦花兒，端上來就是食欲滿滿。

鵪鶉蛋

點(diǎn)了一份金針菇，連根都端來了

服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)給你割。。。。

總結(jié)

說到吃在成都，真的寫三天三夜都寫不完。

今天，我只是把我最近幾個(gè)月吃過的，覺得還不錯(cuò)、人氣也還好的幾家店推薦給大家。

相信資格的成都吃貨，早就曉得這些店了。

確實(shí)，每一家店人氣都旺，甚至有些需要排2～3個(gè)小時(shí)隊(duì)才能一飽口福。

所以，我有些寫的是新店，相對(duì)來說排隊(duì)時(shí)間要短一些，環(huán)境也要好些，味道還是原來的味道。

好了，今天就先寫到這里。

關(guān)于成都，還有很多好吃好玩的，我也會(huì)經(jīng)常的跟大家一起分享。