導讀原料：主材：水發海參500克，豬瘦肉、冬筍、鮮香菇。輔材：蔥、醬油、料酒、糖、水淀粉、香油、花生油適量。做法：1、海參洗凈切條；豬肉洗凈切片；香菇去根洗凈切....

原料：

主材：

水發海參500克，豬瘦肉、冬筍、鮮香菇。

輔材：

蔥、醬油、料酒、糖、水淀粉、香油、花生油適量。

做法：

1、海參洗凈切條；豬肉洗凈切片；香菇去根洗凈切片；冬筍洗凈切片；蔥洗凈切段。

2、炒鍋燒熱，加入少許花生油，油熱后，放入蔥段炒香，放入肉片炒散。

3、肉片五成熟后，倒入海參、冬筍、香菇翻炒。

4、待所有材料都燒熟后，加入適量醬油、料酒、糖、鹽和清水。

5、煮開后，倒入適量水淀粉勾芡收汁，出鍋前淋上少許香油即可。

功效：

海參中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，具有補血安胎的作用，孕婦經常食用有利分娩。