導讀準備食材：蝦仁，玉米、胡蘿卜、黃瓜、甜椒、雞蛋、淀粉、雞蛋、調味品等1首先把買來的蝦仁清洗干凈，放入料酒去腥，雞蛋只要蛋清就可以啦，蛋清里加一勺淀粉、然后放....

準備食材：蝦仁，玉米、胡蘿卜、黃瓜、甜椒、雞蛋、淀粉、雞蛋、調味品等

1首先把買來的蝦仁清洗干凈，放入料酒去腥，雞蛋只要蛋清就可以啦，蛋清里加一勺淀粉、然后放一小勺鹽后攪拌均勻，將蝦仁放入攪拌后靜置20分鐘。

2然后把胡蘿卜、黃瓜、甜椒洗凈切丁備用

3鍋中倒入120毫升油。油溫熱到四成。

放入腌好的蝦仁，待蝦仁變粉紅色后放入切好的配菜翻炒35秒左右。將油瀝出，將切好的配菜放入鍋中翻炒一下，然后在放入蝦仁煸炒，不要炒的時間過長蝦仁容易老，那樣口感就會不好了哦

4最后加調味料煸炒幾下即可出鍋，美味又營養的炒蝦仁就做好啦，是不是很簡單啊，在家可以給孩子做著吃哦

超級好吃營養的炒蝦仁，美味又健康，孩子們的最愛哦，趕緊在家試試吧，做法超簡單哦