導讀貴州，是一個擁有得天獨厚的自然資源和民族風情濃郁的地方。它的絕妙之處除了那賞不盡的天然景觀和獨具風情的民族氣息，還有那獨樹一幟、讓人贊不絕口的美食工藝。到貴....

貴州，是一個擁有得天獨厚的自然資源和民族風情濃郁的地方。它的絕妙之處除了那賞不盡的天然景觀和獨具風情的民族氣息，還有那獨樹一幟、讓人贊不絕口的美食工藝。到貴州，一定會打開你的味蕾新世界，那獨特的美食滋味足以讓你驚艷。

絲娃娃

絲娃娃是一道地方傳統小吃，用薄餅卷入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、脆哨、糊辣椒、炸黃豆等食材，蘸上酸辣醬汁，簡直是人間美味。絲娃娃品種豐富，味道讓人拍案叫絕。

酸湯豆腐

獨特的發酵工藝，造就了一道美食奇葩。酸湯豆腐鮮香嫩滑，口感獨特。那經過天然發酵形成的絲絲酸味，風味獨具，讓人食欲大增。

腸旺面

腸旺面是一道色香味俱全的地方特色小吃，湯汁鮮美，香辣爽口，面條勁道，豬血嫩滑，豬腸醇香，讓人對此完全沒有抵抗力。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉經過多種天然中草藥秘制而成，醇香厚重的牛肉搭配上酸爽開胃的酸菜、爽口勁道的米粉和鮮美濃郁的高湯，真是人間美味，讓人百吃不膩。

遵義豆花面

豆花面是遵義獨創的傳統名小吃，將豆花與面條完美結合在一起，搭配上花生、豆腐丁、豬肉丁、豬蹄筋、姜絲、折耳根、辣椒油等，讓人越吃越上癮。

獨山三酸

獨山三酸指的是蝦酸、臭酸、鹽酸，充分體現了貴州人喜愛“酸”味的飲食習慣。三酸的制作方式獨特，所特有的味道讓人欲罷不能。將三酸與各種食材搭配，制作出來的菜肴足以顛覆你的味蕾體驗。

戀愛豆腐果

戀愛豆腐果是一道街頭風味小吃，在豆腐果里填上辣椒、生姜、香蔥、折耳根、麻油、醬油、醋等佐料，香酥可口，美味十足。

炭燒蛋

炭燒蛋是一道獨特且具有風味的小吃，在雞蛋里加入折耳根、蔥花、辣椒等然后烤成三四分熟，就可食用。吃法獨特，味道鮮美，十分值得品嘗。

酸湯魚

酸湯魚是貴州少數民族的一道菜肴，它的絕妙之處在于酸湯的制作。酸湯味道酸爽開胃，與鮮美的魚肉搭配在一起，形成了一道深受大眾喜愛的菜肴。

豆米火鍋

豆米火鍋是貴州所特有的火鍋，味道偏清淡，選材區別于其他地方。選用蕓豆、西紅柿、蒜苗、薄荷、豆腐等，湯鮮味美，讓眾多食客贊不絕口。

涼剪粉

涼剪粉歷史悠久，距今有上千年的歷史。吃起來酸辣可口，清涼鮮爽，有開胃消食之功效。

沖沖糕

沖沖糕柔軟嫩滑，入口即化，甜而不膩，且淡淡的玫瑰花香沁人心脾，別增一絲風味。