導讀1.蝦爬子用刷子清洗干凈。2.煮鍋中放足夠量的水加入姜片和少許料酒，待水開后放入蝦爬子。3.待水再次沸騰，煮至蝦爬子變色熟透即可。4.我們家吃蝦爬子是用剪刀....

1. 蝦爬子用刷子清洗干凈。

2. 煮鍋中放足夠量的水加入姜片和少許料酒，待水開后放入蝦爬子。

3. 待水再次沸騰，煮至蝦爬子變色熟透即可。

4. 我們家吃蝦爬子是用剪刀把蝦爬子兩邊剪掉，然后從尾巴倒數第二節皮那里掀起，完整的蝦爬子肉就剝出來了，一般沾食陳醋來吃或直接吃。

5. 成品圖

6. 成品圖

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