導讀，今天小編就來說說關于水煮毛豆怎么做綠色?下面更多詳細答案一起來看看吧!水煮毛豆怎么做綠色清水中放適量鹽，反復搓洗毛豆，毛豆洗凈后備用。除毛豆外的所有輔料倒....

，今天小編就來說說關于水煮毛豆怎么做綠色?下面更多詳細答案一起來看看吧!

水煮毛豆怎么做綠色

清水中放適量鹽，反復搓洗毛豆，毛豆洗凈后備用。除毛豆外的所有輔料倒入鍋中，小火煸炒至鹽變微黃。鍋中倒入適量的水，放入毛豆（水一次性放足，盡量不要中途加冷水）中火煮10分鐘。至于是鍋中冷水直接放入毛豆，還是等水開再放入毛豆，這都可以，只要煮的過程中不蓋鍋蓋，毛豆是不會變黃的。關火，把鍋內所有食材倒入盆中，自然冷卻。毛豆在湯汁里泡得越久越入味。,