導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。黃豆芽中富含較多的蛋白質(zhì)和維生素，相比黃豆來(lái)說(shuō)，黃豆芽中的氨基酸和多肽類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加容易被....

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

黃豆芽中富含較多的蛋白質(zhì)和維生素，相比黃豆來(lái)說(shuō)，黃豆芽中的氨基酸和多肽類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加容易被人體吸收。

今天分享一個(gè)小炒黃豆芽的家常做法，做法很實(shí)用。

準(zhǔn)備一盤(pán)黃豆芽，洗凈后放入盤(pán)中。

大蔥白，生姜切成薄片放在盆里，放一把紅干椒，一小撮花椒，一粒八角。

一把青紅線椒切成圈，放入盆里，出味還能配色好看。

鍋內(nèi)燒水，開(kāi)大火把水燒開(kāi)，倒入黃豆芽，焯水2分鐘，倒出黃豆芽控水。

鍋內(nèi)燒油，倒入蔥，姜，紅干椒，等大料，爆炒出香味后，加入豆瓣醬，炒出紅油提味，倒入黃豆芽，掂鍋快速的翻炒。

加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，再加一點(diǎn)老抽上底色，

翻炒化開(kāi)調(diào)料，最后加入青紅線椒，快速的翻炒一會(huì)。

加入紅油，翻炒均勻后就可以起鍋裝盤(pán)了。好了，這道簡(jiǎn)單好吃小炒黃豆芽就做好了，家常實(shí)用能經(jīng)常吃。

我是阿飛，感謝大家對(duì)第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，還沒(méi)關(guān)注第一美食的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，阿飛感謝大家觀看。

觀看詳細(xì)視頻請(qǐng)點(diǎn)擊：

廚師長(zhǎng)做一道小炒黃豆芽，地道農(nóng)家菜，越嚼越香，家里最常吃