導(dǎo)讀可以和飯店媲美的炸雞腿，做法簡(jiǎn)單，秘籍在黃油和蜂蜜對(duì)于油炸食品，大家大都是沒(méi)有抵抗力的，外面買的又覺(jué)得不放心，喜歡的小伙伴來(lái)找我吧，帶你一起做起來(lái)，今天我要....

可以和飯店媲美的炸雞腿，做法簡(jiǎn)單，秘籍在黃油和蜂蜜

對(duì)于油炸食品，大家大都是沒(méi)有抵抗力的，外面買的又覺(jué)得不放心，喜歡的小伙伴來(lái)找我吧，帶你一起做起來(lái)，今天我要做一個(gè)好吃到爆的黃油蜂蜜脆皮炸雞。

對(duì)于雞肉，除了這個(gè)做法，別的怎么做我家先生都不買單，唯獨(dú)它，真的是超級(jí)超級(jí)鮮嫩，好吃得不行，外皮特別酥脆，一口氣能吃掉好幾個(gè)，在配一杯肥宅快樂(lè)水，簡(jiǎn)直是太爽了。

周末的時(shí)候，做一盤炸雞腿，然后追一部好看的電視劇，生活一下子就美好起來(lái)。這個(gè)黃油蜂蜜炸雞，幾乎沒(méi)有難度，廚房小白也可以試著做一次，保證成功。

雞肉是白肉的代表，富含蛋白質(zhì)，脂肪和礦物質(zhì)，能提高人體免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。還含有磷脂類，亞油酸和亞麻酸，能降低膽固醇的含量，起到保護(hù)心血管的作用。

雞肉還有益氣補(bǔ)血，健脾胃的功效，像大多數(shù)的術(shù)后者，產(chǎn)婦都可以喝一些雞湯來(lái)調(diào)理身體。對(duì)于減肥的小伙伴來(lái)說(shuō)，雞肉也是很好的代餐食物，因?yàn)楹拓i肉相比，它的蛋白質(zhì)較高，而脂肪含量卻較低，所以是很好的選擇。雞肉和菜花搭配，還可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。

【菜品】黃油蜂蜜脆皮炸雞

【配料】雞腿4個(gè)，鹽5克，牛奶150毫升，雞蛋2個(gè)，脆皮炸粉200克，蒜末20克，黃油35克，蜂蜜30克，生抽20克，白胡椒粉2克。

【烹飪步驟】

1雞腿清洗干凈，用刀在雞腿上劃兩三道，用鹽水浸泡2小時(shí)，然后倒掉鹽水，加牛奶浸泡過(guò)夜，放冰箱冷藏。

2取出倒掉牛奶，再加入鹽和白胡椒粉調(diào)味，打入雞蛋。

3然后拌勻。

4加入少部分脆皮粉，沒(méi)有脆皮粉的話用普通面粉代替也行。

5用手抓拌均勻。

6拿出一個(gè)盤子，擦干水分，倒入脆皮粉，然后把雞腿粘上脆皮粉。

7準(zhǔn)備蒜末，黃油和生抽。

8起鍋燒油，油溫6成熱，將裹好干粉的雞腿下入鍋中。

9炸一邊定型后撈出，待油溫升熱后再?gòu)?fù)炸幾秒，就會(huì)更酥脆。

10鍋中放入黃油融化，加入蒜末爆香。

11加生抽和蜂蜜炒至粘稠關(guān)火。

12放入炸好的雞腿，拌勻。

13裝盤，撒上熟芝麻，還可以加點(diǎn)蔥白絲，吃的時(shí)候解膩。黃油蜂蜜脆皮炸雞就做好了，趕快拿起咬一口，真是美味，一點(diǎn)不輸給飯店買來(lái)的，自己做的，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且吃著放心，趕緊給家人安排起來(lái)。

【烹飪貼士】

1家里沒(méi)有脆皮粉的可以用面粉，淀粉，小蘇打粉調(diào)制一下，面粉和淀粉是1比1比例，100克干粉加1克小蘇打粉即可。

2炸雞腿的時(shí)候油溫6成熱最合適，油溫太高容易表面熟了，里面還是生的。

3炸完的熱油要妥善放置，避免燙傷。

【文案編輯】目海食無(wú)敵燃燃