當前位置:首頁>美食>怎樣煮速凍湯圓才不夾生一碗湯圓瑞氣盈
發布時間:2025-10-21閱讀(6)
"東風夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。"這是宋代辛棄疾筆下的元宵之夜, "眾里尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。"滿城燈火,滿街游人,火樹銀花,通宵歌舞,所有的風景都抵不過與眾不同的"那人",這一天,民間許多傳統的習俗如耍龍燈、踩高蹺、舞獅子、看花燈、猜燈謎等次第登場,把春節的熱鬧和喜氣推向另一個高潮。
"萬家燈火元宵鬧,一碗湯圓瑞氣盈。",圓圓的湯圓寄望著人們團圓的心意,于是正月十五吃湯圓成了家家戶戶餐桌上的必備,但多數人,特別是北方人對于湯圓的制作并不擅長,好在這幾年,超市里各種速凍湯圓應有盡有,那么超市里的速凍湯圓怎么煮,多長時間煮得熟成為吃客們最關心的問題,今天就為大家介紹如何煮速凍湯圓!
從冰箱里把湯圓拿出,去掉外包裝,靜置20分鐘左右,使湯圓稍加解凍

往鍋中加入適量冷水,并將水大火燒開
將湯圓從邊上輕輕滑入鍋中,并用勺子在鍋底輕滑,以免湯圓粘鍋,蓋上鍋蓋,中火燒開。

水開后,打開鍋蓋,點冷水入鍋,讓鍋不再沸騰

水再開后,再打開鍋蓋,點冷水,如此反復3-4次,直至鍋中湯圓浮起,變大

將湯圓盛出,用勺子輕輕切開,皮薄餡多的芝麻湯圓就可以裝盤啦!

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