導(dǎo)讀江南是一個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)，江南的景色讓很多人都是喜愛(ài)不已。江南從名字就可以知道就是長(zhǎng)江的南部地區(qū)。現(xiàn)在正是秋季魚(yú)米也正是肥美的時(shí)候，江南美味也是層出不窮。今天就帶....

江南是一個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)，江南的景色讓很多人都是喜愛(ài)不已。江南從名字就可以知道就是長(zhǎng)江的南部地區(qū)。現(xiàn)在正是秋季魚(yú)米也正是肥美的時(shí)候，江南美味也是層出不窮。今天就帶大家來(lái)看看江南一個(gè)非常美麗的地區(qū)湖州。湖州一個(gè)去了以后就不想走的美麗地方。今天就給大家介紹四道湖州的特色美食。江南古城湖州4大美食小吃，鮮美飽腹口感豐富，美味鮮香！

板羊肉

板羊肉是湖州特色美食，雙林的板羊肉，做法是加料白燒，樣子頗像天津醉白褸的水晶羊羔，可是味道又完全不同。鎮(zhèn)上有一家羊肉店叫"戴長(zhǎng)生"，這個(gè)買賣已經(jīng)有一百多年歷史，算是鎮(zhèn)上最具規(guī)模的羊肉店，他家從上代流傳下一個(gè)不成文的規(guī)定，每天只宰二十頭湖羊，絕不多殺，每天清晨一早開(kāi)市，賣到日將近午，大概就盆空釜凈，清潔溜溜，后來(lái)的顧客只好空手而同。

雞肉線粉

雞肉線粉是湖州著名風(fēng)味小吃，至今已有五百年的歷史。原來(lái)由小名“毛狗”的小販?zhǔn)讋?chuàng)，故又稱“毛狗線粉”，有雞肉，豬肉，豬雜碎線粉等諸般品種。該線粉選用純綠豆特別精制成粗粉絲，質(zhì)地滑潤(rùn)，烹制考究。長(zhǎng)期以來(lái)，雞肉線粉以鮮美異常而膾炙人口，常為街頭巷尾流動(dòng)食攤所經(jīng)營(yíng)，供過(guò)往行人駐足品嘗。

安吉白茶

安吉白茶有近千年的歷史，早在宋代就有記錄。它屬于綠茶，色澤翠綠，香氣持久，滋味醇厚，喝起來(lái)唇齒留香，初次品嘗也許有些苦，但回味過(guò)來(lái)有些許的甜。也許你并不經(jīng)常喝安吉白茶，但是我相信你肯定在爸爸的茶杯或者爺爺?shù)牟鑹刂幸?jiàn)到過(guò)它，在湖州有客登門拜訪時(shí)，安吉白茶也會(huì)作為一種待客的飲料。

丁蓮芳千張包

丁蓮芳千張包是浙江湖州傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。清光緒四年（ 1878 ），湖州菜販丁蓮芳以鮮豬肉、千張為原料，裹成長(zhǎng)枕形千張包子，配細(xì)絲粉，名曰千張包子絲粉頭。后聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，在肉餡中添進(jìn)筍衣、開(kāi)洋，并改為五厘米見(jiàn)方的三角形包子，細(xì)絲粉改用以綠豆為原料的粗絲粉，后又聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，不斷創(chuàng)新改進(jìn)，成為湖州名點(diǎn)。丁蓮芳千張包香濃汁鮮，絲粉白而粗，久煮不糊，柔軟入味。