導讀大家好，我是愛自己做飯的南城紫函，在冬天里，白菜應該是最經濟實惠的蔬菜了，因此白菜也就成了飯桌上的“常客”。那怎么做才可以即好吃又下飯呢？今天就跟大家分享一....

大家好，我是愛自己做飯的南城紫函，在冬天里，白菜應該是最經濟實惠的蔬菜了，因此白菜也就成了飯桌上的“常客”。那怎么做才可以即好吃又下飯呢？

今天就跟大家分享一道，白菜非同尋常的吃法——白菜梗炒肉片的簡單做法吧。

食材：大白菜，肉

步驟1：把大白菜清洗干凈，葉子摘出來留著（可以放湯里或者下面條用），將白菜梗切成小塊，裝盤里，備用。

步驟2：把肉清洗一下，切成肉片，用油、生抽和生粉腌制一下，備用。

步驟3：菜備好了，開始炒，起鍋燒油，先將肉片放進去，翻炒至變色，盛起備用。肉不要煮太久，因為煮太久了，肉質容易變老不好吃。

步驟4：再起鍋燒油，放入蒜頭炒香，再把白菜梗放進去翻炒，天冷不容易熟，蓋上蓋子燜煮2分鐘，接著將肉片加進去，淋入用生抽和蠔油調制好的醬汁，翻炒均勻，就可以出鍋了。

白菜梗炒肉片這么做，好吃又下飯，再也不用擔心白菜梗沒味道了。快來試試吧。

如果你覺得這個做法不錯，可以收藏起來，以便你以后想做的時候查看。