導讀作為廚房白癡，有沒有什么不太需要技術含量又能讓人感覺“哇——，你好厲害！”的硬菜？被被說，媽媽，雞鴨魚肉，你就先做道雞吧？考慮到自身的實力，決定來個蒸雞，既....

作為廚房白癡，有沒有什么不太需要技術含量又能讓人感覺“哇——，你好厲害！”的硬菜？

被被說，媽媽，雞鴨魚肉，你就先做道雞吧？

考慮到自身的實力，決定來個蒸雞，既營養又高大上。請來一只凈重約800克的三黃雞，不大不小。

1、洗白白，越干凈越好。2、擦干水分，用鹽給雞做個全套按摩，手法、力度自由發揮，以別破雞相為底線。3、倒料酒，上姜片，包上保鮮膜，腌2個小時，以示尊重。高標準的可入適當的中藥材，那么此雞可直接躍升為高端養生雞。4、接下來，給小光雞穿上錫紙衣，穿得好看點噢！家里沒錫紙的，那就裸奔吧。5、終于可以上鍋蒸了！水要多，一直用中大火buff加持，你得耐心，至少60分鐘才能酥到骨頭里，才能最終酣暢淋漓地撕它撕它！我愿意等，你們自己瞧著辦（瘋狂暗示，值得等待）。6、撕雞去了，不說了！蘸料自備，可酸可辣可原味（錫紙里的湯汁別灑了）。

事實證明，這個蒸雞很友好，廚小白也行。

撕了一半才想到拍照，半拉子也很能撐場面啊！