導讀同樣的菜肴吃多了，難免不會想著要換個花樣吃個新鮮。就拿蘑菇來說，口感鮮美異常，而且營養豐富，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦....

同樣的菜肴吃多了，難免不會想著要換個花樣吃個新鮮。

就拿蘑菇來說，口感鮮美異常，而且營養豐富，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。

但是蘑菇的種類繁多，日常生活中我們通常只會把它們當做輔料來給菜肴做增香作用，但今天我要教大家做一道蘑菇快手菜--茄汁小蘑菇，簡單下飯不怕胖！

酸酸甜甜的茄汁搭配嫩嫩滑滑的菌菇，每一口都是致命的舌尖誘惑。

食材

——

木耳、香菇、口蘑、番茄

調味料：松茸調味料、松茸一品鮮

[ 做法 ]

- STEP 1 -

木耳提前泡發，香菇、口蘑洗凈切片，番茄切小塊

- STEP 2 -

起鍋燒水，把口蘑和香菇焯水3分鐘撈出

- STEP 3 -

起鍋熱油，加入姜末炒香，放入番茄塊翻炒出汁

- STEP 4 -

下蘑菇、木耳和番茄翻炒均勻，使每一塊食材都均勻地裹上茄汁

- STEP 5 -

加入2勺松茸一品鮮和適量松茸調味料調味，燜煮1-2分鐘，充分入味后就可以出鍋裝盤了！

茄汁的酸甜和菌菇的滑嫩配合的相得益彰，而且快手簡單不到10分鐘出鍋，用來當做晚餐再合適不過了。

輕輕夾起一塊送入口中，蘑菇肉厚味鮮，西紅柿酸甜開胃，真是超級滿足！