導讀原來這水果的核也可以吃，可惜很多人丟棄了，真是可惜了菠蘿蜜是非常好吃的一種水果，不過它的價格不便宜，我們這里剝好的一斤20多元，不過，你知道嗎？我們大部分的....原來這水果的核也可以吃，可惜很多人丟棄了，真是可惜了

菠蘿蜜是非常好吃的一種水果，不過它的價格不便宜，我們這里剝好的一斤20多元，不過，你知道嗎？我們大部分的人只知道吃其果肉，卻不知道它的果核也是一種美味，很多人都將它扔了，實在是太可惜了。記得第一次聽說可以吃還是同事告訴我的，當時我也驚訝了，還特意問了是什么樣的口感，據說是大栗一樣的，后來煮了湯吃，我覺得更像是蕓豆一樣的口感。其實，菠蘿蜜的核和菠蘿蜜一樣都是挺有營養的呢，菠蘿蜜核中含有豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。那么究竟菠蘿蜜的核可以怎么煮呢，一起看看我的做法吧。

【主要原料】：

筍 半棵

菠蘿蜜核 20個

排骨 1根

鹽 適量

味精 少許

生姜 2片

料酒 1湯匙

花椒 少許

白糖 少許

【制作方法】：

1.排骨加入花椒，少許鹽，白糖，腌制一晚。

2.排骨清洗干凈。

3.筍去殼，去掉老根，切成薄片。

4.煮開適量水，加入筍片，可以稍微多煮一會，去掉筍的辣味。

5.菠蘿蜜的核處理干凈。（果核上的一層黃皮要撕掉）

6.鍋內加入適量冷水，加入排骨，加入料酒，生姜片，煮開，焯水，撈出排骨和生姜片。

7.砂鍋加入排骨，生姜片，加入菠蘿蜜核。

8.加入筍片，加入適量冷水，加入料酒。

9.選擇排骨湯功能，開啟，2小時30分鐘。

10.剩余大約20分鐘的時候加入鹽，味精。這個時候你會發現湯的顏色會有所變化，變成了紅色的拉，不要擔心，這個是正常的。

【一定要看的小提示】：#清風計劃#

1.排骨也可以用其他的骨頭。

2.筍也可以用山藥等。

3.菠蘿蜜的核也可以直接放粥里煮，看喜歡來。

這就是【菠蘿蜜核排骨湯】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！