導讀我是小白，本期我們會講解四種開蠔方法，各有利弊，不妨大家都收藏起來，等吃生蠔的時候，再回頭看看。切記！！！！！！！！！！！！！！！工具鋒利開蠔的時候一定要帶....

我是小白，本期我們會講解四種開蠔方法，各有利弊，不妨大家都收藏起來，等吃生蠔的時候，再回頭看看。

切記！！！！！！！！！！！！！！！

工具鋒利開蠔的時候一定要帶好手套防止受傷！！！！

方法一：頭部開蠔法

第一步

找到生蠔貝柱的位置

第二步

用左手拿住生蠔，右手拿著蠔刀在圖中位置插入，如果插不進去，可以拿鉗子將這個位置的裙邊捏碎。

第三步

用蠔刀劃斷貝柱即可

弊端：

開蠔的過程中，蠔殼會產生白色粉末狀的碎屑，會沾到蠔肉上，需要沖洗。

方法二：尾部開蠔法

第一步

首先我們要找到生蠔尖尖的尾巴，接著將蠔刀或者尖銳的剪刀從貝殼連接處插進去（也就是圖中圓圈的地方）

第二步

將蠔刀或者剪刀插入后，再將其慢慢地轉動，將蠔殼翹起

下面介紹的這兩種就非常適合女同志了。

方法一：自投羅網

準備一盆淡鹽水，將生蠔放進水中，過一段時間它就會自己張開“嘴巴”，咱們需要做的就是將生蠔刀放進他的嘴巴里，劃斷它的貝柱即可，

是不是很簡單，

弊端：

如果生蠔的活性不是很好的話，它是不容易張口的這樣就要用到第二種方法了

方法二：高溫開蠔法

將新鮮的生蠔放入微波爐中，開高火加熱15秒，這樣連接生蠔殼的貝柱就會萎縮，生蠔也會隨之打開了。

弊端

在加熱的過程中會讓生蠔流失一部分水分，口感沒有前幾種那么鮮美，切記這種方法最好是在沒有開蠔工具時使用

學會的話，還不快去試試，

我是小白，帶你們看各種海鮮的作者，我們下期見