導(dǎo)讀谷雨節(jié)日已經(jīng)過去了，預(yù)示著春天的尾巴要來了，谷雨過后就準(zhǔn)備進(jìn)入夏天啦。夏天就意味著紫外線增強(qiáng)，我們除了注意防曬，還應(yīng)在飲食上做出調(diào)整，保證我們的身體健康。所....

谷雨節(jié)日已經(jīng)過去了，預(yù)示著春天的尾巴要來了，谷雨過后就準(zhǔn)備進(jìn)入夏天啦。夏天就意味著紫外線增強(qiáng)，我們除了注意防曬，還應(yīng)在飲食上做出調(diào)整，保證我們的身體健康。

所以在飲食上我們多吃含維生素的水果跟蔬菜，維生素可以提高免疫力，還能抗氧化，對(duì)皮膚好。

下面為大家介紹這道萵筍炒肉，就是谷雨前后時(shí)間必吃的家常菜，萵筍是非常適合春末夏初吃的蔬菜，含有豐富的纖維，能推動(dòng)腸道加速運(yùn)動(dòng)，對(duì)調(diào)節(jié)人體排泄功能有很大的作用，讓身體為入夏做足準(zhǔn)備，這個(gè)時(shí)候吃很嫩，用來炒肉是最適合不過了。

【菜名】：萵筍炒肉

【食材準(zhǔn)備】：萵筍，前腿瘦肉，蒜，蔥姜，小米辣，蒜葉

【調(diào)料準(zhǔn)備】：鹽，生抽，醬油，蠔油，雞精。

【做法步驟】：

一：前腿瘦肉切成薄片。

二：萵筍削去皮，切菱形。

三：小米辣，蔥，姜，蒜切末，蒜葉切短段。

四：鍋中倒油，油熱下萵筍，加鹽炒至半熟，盛出。

五：鍋中倒油，油熱下豬肉，炒至變色，倒酒，醬油，姜蒜末，小米辣，炒香。

六：倒入半生熟的萵筍，生抽，蠔油，雞精，蒜葉倒下去，鏟子炒勻，裝盤即可。

脆嫩脆嫩的萵筍炒肉就做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？