導(dǎo)讀現(xiàn)在疫情這么嚴(yán)重，我們要勤儉節(jié)約，不能浪費(fèi)一切可以吃的食物！今天買了一個(gè)大西瓜，西瓜瓤吃了，西瓜皮也不能浪費(fèi)，削皮，清洗干凈，切成塊，炒著吃，也很美味，下飯....

現(xiàn)在疫情這么嚴(yán)重，我們要勤儉節(jié)約，不能浪費(fèi)一切可以吃的食物！今天買了一個(gè)大西瓜，西瓜瓤吃了，西瓜皮也不能浪費(fèi)，削皮，清洗干凈，切成塊，炒著吃，也很美味，下飯！

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 西瓜皮 半個(gè)
• 青椒 2個(gè)
• 蒜瓣 1個(gè)
• 生姜 1塊
• 干辣椒 2個(gè)
• 油 1湯匙
• 鹽 1勺
• 香醋 1勺
• 雞精 1勺

做法步驟

1、西瓜皮削掉外面的皮，清洗干凈備用！（西瓜瓤取出來切成小塊兒吃！）

2、西瓜皮切成薄片，青椒洗凈切成小塊備用！

3、蒜瓣切成小塊，生姜切成絲，干辣椒切成段備用！

4、起鍋燒油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

5、放入西瓜皮，青椒翻炒均勻！

6、放入一勺鹽！

7、一勺香醋翻炒均勻！

8、起鍋前放入適量的雞精翻炒均勻即可！

9、一盤酸辣脆爽的清炒西瓜皮就做好啦！開吃！

10、成品圖

11、成品圖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。