導(dǎo)讀By我的貝貝嘉用料鱈魚塊200克蔥絲少許姜絲少許蒜片少許蒸魚豉油少許勺白胡椒粉少許做法步驟1、冷凍的鱈魚塊自然解凍，控水備用2、撒上白胡椒腌制20分鐘3、蔥....

By 我的貝貝嘉

用料

• 鱈魚塊 200克
• 蔥絲 少許
• 姜絲 少許
• 蒜片 少許
• 蒸魚豉油 少許勺
• 白胡椒粉 少許

做法步驟

1、冷凍的鱈魚塊自然解凍，控水備用

2、撒上白胡椒腌制20分鐘

3、蔥絲，姜絲，蒜片，蒸5分鐘后，將盤中的水倒掉，在魚塊上澆少許蒸魚豉油，再蒸3分鐘，關(guān)火

4、將蔥絲放在蒸熟的魚塊上，鍋中燒油，帶油溫升高，“有油煙”時，將熱油澆在蔥絲上，鮮香的清蒸鱈魚塊完美呈上

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