導讀，下面我們就來說一說關于爆炒肥腸怎么炒又脆又嫩?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!爆炒肥腸怎么炒又脆又嫩將肥腸洗干凈后切成小段。鍋內熱油，油熱后下入蔥段、....

，下面我們就來說一說關于爆炒肥腸怎么炒又脆又嫩?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

爆炒肥腸怎么炒又脆又嫩

將肥腸洗干凈后切成小段。鍋內熱油，油熱后下入蔥段、蒜片、少量姜末、爆出香味后下入肥腸，翻炒一會兒加入少量料酒、醬油、鹽。繼續翻炒。肥腸熟后加入香菜末、青辣椒（香菜和青辣椒要多放才好吃）。翻炒均勻后出鍋。中國菜,家常菜,炒,爆,香,午餐,晚餐,