導讀味達美調味料做菜，味道鮮美。By歲月如歌168【豆果美食官方認證達人】用料鯽魚一條500g生姜1塊紅尖椒3個青椒2個小蔥2根味達美老抽醬油適量味達美臻品料酒....

味達美調味料做菜，味道鮮美。

By 歲月如歌168 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鯽魚一條 500g
• 生 姜 1 塊
• 紅尖椒 3 個
• 青 椒 2 個
• 小蔥 2 根
• 味達美老抽醬油 適量
• 味達美臻品料酒 2 勺
• 味達美臻品蠔油 1 勺
• 味達美味極鮮 1 勺
• 食 鹽 適 量

做法步驟

1、備齊食材和調味料。

2、將鯽魚刺殺、清洗干凈，抹少許鹽加料酒腌制十五分鐘備用。

3、鍋熱倒油燒至七分熱，擺入鯽魚煎至兩面金黃起皮。

4、將所有調味料及佐料、加水調成一碗湯汁。

5、倒入鍋中煮開，轉中小火煨十分鐘左右，大火收汁，撒上蔥花。

6、起鍋裝盤，嗯！香噴噴、好吃看得見。

小貼士

一、將魚用鹽和料酒先腌制十五分鐘，這樣能起到去腥和不沾鍋的作用。

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