導(dǎo)讀周末宅家里無事突然想念那滾燙滾燙冒著香氣暖暖滴煲仔飯了，立馬動手！煲仔飯其實就是有菜有肉有飯的一鍋熟它營養(yǎng)、簡單、美味！無論你是喜歡講究的還是喜歡將就的煲仔....

周末宅家里無事突然想念那滾燙滾燙冒著香氣暖暖滴煲仔飯了，立馬動手！

煲仔飯其實就是有菜有肉有飯的一鍋熟 它營養(yǎng)、簡單、美味！無論你是喜歡講究的還是喜歡將就的 煲仔飯都可以滿足

煲仔飯風(fēng)味兒很多種 隨個人喜好怎么搭配都可以 我今天做的隨意搭煲仔味道不錯哦

米淘凈浸泡一二個小時

準(zhǔn)備食材 自己喜歡什么都可以放 我就地取材隨便搞了這些

鍋底鍋邊均勻抹油防糊鍋底

放入和平時做米飯差不多的水

中火燒開用筷子攪拌一下防止粘鍋

開始蜂窩狀收水了火頭收小些

飯表面有一個個的小洞洞了，將切好的香腸碼入鍋內(nèi)

依次放入蔬菜…速度一定要快哦 加上蓋子繼續(xù)悶…

萵筍用鹽腌制一下 可以保持綠色和脆度

幾分鐘后聽見鍋里有滋滋的聲音加入萵筍、雞蛋皮（雞蛋也可以直接打入或者水煮蛋切開）

沿鍋邊淋入橄欖油 這是起鍋巴的關(guān)鍵喲 繼續(xù)小小火悶飯

抽空當(dāng)調(diào)個澆頭——生抽、蠔油、麻油、糖、胡椒粉…（自己喜歡什么都可以放）

哇！香氣四溢香氣四溢關(guān)火！

迫不及待啦…開蓋！滿屋子都飄著濃濃滴菜飯香味兒～

趁熱撒上香菜沫

再來一勺自產(chǎn)自制的剁椒

倒入調(diào)料的呲呲聲太動聽太迷人了

接下來就是拌！拌！拌！！

口水使勁兒咽！咽！咽！！

快看快看這鍋巴太無敵了吧，煲仔飯最不能放過的就是它了，色澤金黃、回味無窮！

再來一塊！這金黃油亮的鍋巴可是與普通鍋巴不一樣哦 不但脆香而且滋味悠長 此乃煲仔飯之精華 我的最愛

一口氣下肚了兩碗哦，滿足！

再配一碗牛蒡五行湯完美！

今天邊做煲仔邊拍照。忙得是不亦樂乎，我也是樂在其中哦哦

愉快的一天結(jié)束啦

快樂就這么簡單！

滿足味蕾就這么簡單！！