導(dǎo)讀橄欖菜是一種非常好吃的食物，受到了很多人的喜愛，橄欖菜怎么做好吃？有哪些營養(yǎng)價(jià)值？橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值橄欖菜富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份，和多種維生素及人體必需的鈣、....

橄欖菜是一種非常好吃的食物，受到了很多人的喜愛，橄欖菜怎么做好吃？有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值

橄欖菜富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份，和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。所含的維生素E是血管保護(hù)劑，能夠降低膽固醇和甘油三酯。

每天早餐前食用2匙橄欖油，有助于緩解背部疼痛，同時(shí)還有助于降低血液中的有害膽固醇。橄欖油中的維生素E和阻止脂肪酸氧化的物質(zhì)還可降低患血管硬化的危險(xiǎn)。

因此，許多研究報(bào)告強(qiáng)調(diào)，橄欖油可防患心臟病。由于地中海國家的人食用富含不飽和脂肪酸和抗氧化物的橄欖油，該地區(qū)心臟病患者比其他地區(qū)少得多。

橄欖菜怎么做好吃？

橄欖菜炒飯

材料

剩米飯，橄欖菜，大蒜，芝麻。

做法

(1)剩米飯打散 下鍋炒到粒粒分開的樣子。

(2)然后加入適量橄欖菜 攪拌均勻后入大蒜末。

(3)炒出香味后倒入適量芝麻 攪拌均勻嘗下味道 根據(jù)口味決定是否加鹽。

(4)最后加少許糖味道會(huì)更好 完成調(diào)味即可出鍋。

橄欖菜肉末四季豆

材料

豆角200克，橄欖菜1勺，肉末200克，醬油適量，鹽少許，料酒少許，水淀粉少許，姜適量，蒜適量，蔥適量。

做法

(1)把肉末放入碗中，加入醬油、料酒、鹽、水淀粉腌幾分鐘。

(2)腌肉的時(shí)間吧豆角洗干凈切小小的段(碎末也可以)，橄欖菜超市有賣一小罐一小罐的。

(3)鍋中放油倒入肉末炒到?jīng)]有血色，炒干成出來。

(4)鍋里補(bǔ)點(diǎn)油放入姜，蒜爆香。倒入豆角爆炒5分鐘，加入花椒粉或五香粉等調(diào)料粉、鹽。

(5)倒入炒好的肉末，一勺橄欖菜，炒幾下放入雞精，即可出鍋。

以上就是小編要給大家介紹的橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值了，希望各位朋友看過之后能夠知道橄欖菜怎么做好吃，通過合理的食用橄欖菜讓自己的身體更加強(qiáng)壯。