導(dǎo)讀我特別愛吃吐司面包，以前都是買著吃，特別愛吃吐司面包做的三明治簡單快捷又美味，孩子喜歡搭配水果吃也非常的好吃，說著說著口水都要流出來了，今天小玲學(xué)會(huì)了吐司面....

我特別愛吃吐司面包，以前都是買著吃，特別愛吃吐司面包做的三明治簡單快捷又美味，孩子喜歡搭配水果吃也非常的好吃，說著說著口水都要流出來了，今天小玲學(xué)會(huì)了吐司面包家常做法，綿軟拉絲又香甜，比買的還好吃，想吃不用出去買了，自己在家做干凈衛(wèi)生，正好孩子要開學(xué)了，就做吐司面包當(dāng)早餐，做完以后裝到保鮮袋里保存，自己做的無任何添加劑，一周內(nèi)吃完就可以，這款吐司面包能蒸能烤，非常綿軟，拉絲也很長，家人想吃吐司面包不用出去買了和小玲一起來學(xué)著做吧！

所需食材：高筋面粉，白糖，鹽，奶粉，雞蛋，牛奶，黃油

【詳細(xì)步驟】

1.首先大碗中倒入280克的高筋面粉，50克的白糖，白糖的量依據(jù)個(gè)人口味增減再倒入3克的鹽，把30克的奶粉也加進(jìn)來，用筷子混合均勻再打入2顆雞蛋2顆雞蛋的重量在90克左右，用筷子把雞蛋攪散用70毫升的牛奶和面，沒有牛奶用水代替牛奶也可以，一邊倒一邊攪拌攪拌成絮狀，下手揉成面團(tuán)不需要揉至光滑，蓋上保鮮膜醒面1個(gè)小時(shí)以上讓面筋自然形成。

2.碗中倒入3克的酵母粉，再倒入10克的牛奶沒有牛奶用水代替牛奶也可以，攪拌至酵母粉融化備用。

3.面醒好了已經(jīng)形成一層厚膜兒，面團(tuán)的中間挖個(gè)小窩把酵母粉倒進(jìn)來用手揉搓剛開始有點(diǎn)粘手，把酵母粉充分的揉進(jìn)面團(tuán)里，然后再加上30克的黃油繼續(xù)揉搓，面團(tuán)還是比較粘手再用手揉一揉把黃油完全的揉進(jìn)面團(tuán)里，多揉一會(huì)兒就不粘手啦。

4.再像洗衣服一樣的揉搓，揉搓大約5分鐘左右揉出像這樣薄薄的手套膜就可以，只有揉出像這樣薄薄的手套膜面包才會(huì)拉絲，再把面團(tuán)揉至光滑放入盆中蓋上保鮮膜，醒發(fā)2倍大。

5.面醒發(fā)好了，放到面板上像這樣折疊按壓排凈里面的氣體再搓成長條，分成大小均勻的3個(gè)面劑，把面劑揉圓用搟面杖搟成牛舌狀，然后翻個(gè)面光滑的一面朝下再折疊搟成牛舌狀從一頭卷起就行

6.放入450克的模具中，蓋上保鮮膜二次醒發(fā)至八分滿就可以，醒發(fā)好了上面鋪上油紙，這樣非常的方便脫模，烤箱提前預(yù)熱開上下火170度烤30分鐘，時(shí)間到取出來晾至不燙手脫模。

7.我們的吐司面包就做好了拉絲很長，又非常的綿軟，拉絲也非常的薄，新手也可以做成功喜歡你也試一下吧我是小玲，我會(huì)每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學(xué)就會(huì)哦！歡迎大家留言指導(dǎo)，喜歡我的更多美食點(diǎn)我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關(guān)注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持！