導(dǎo)讀人體每日所需最重要的成分就是蛋白質(zhì)，人類的生命活動主要依靠蛋白質(zhì)的攝取。每天可以從奶類，蛋類或者豆制品當(dāng)中攝入到優(yōu)質(zhì)的蛋白。豆腐是一種蛋白質(zhì)含量非常高的食材....

人體每日所需最重要的成分就是蛋白質(zhì)，人類的生命活動主要依靠蛋白質(zhì)的攝取。每天可以從奶類，蛋類或者豆制品當(dāng)中攝入到優(yōu)質(zhì)的蛋白。豆腐是一種蛋白質(zhì)含量非常高的食材，沒吃完的豆腐可以過夜嗎？

一、豆腐可以過夜嗎

如果保存得當(dāng)是可以的；如果保存不當(dāng)則不可以。從市場或者超市等場合當(dāng)中購買到的豆腐是生豆腐，在沒有經(jīng)過加工的情況下，在家中如果放到冰箱中冷藏是完全可以放過夜的，實際上不止可以過夜能保存3到5天左右不變質(zhì)，但再長的時間就不可以了，所以要盡快食用。但是如果將這樣的生豆腐直接放到常溫室內(nèi)直接透露在空氣當(dāng)中的話，是無法堅持過夜的空氣會使豆腐加速氧化，豆腐會變質(zhì)的很快，難以堅持24小時。

如果是已經(jīng)將生豆腐做熟，那么這樣的豆腐也是應(yīng)該放到冰箱冷藏層當(dāng)中來儲存的，這樣可以使豆腐保存兩天左右的時間，但再長就不可以了。做熟的豆腐不可以放在常溫下暴露在空氣當(dāng)中，很快就會被刪掉，所以一定要將它放到冰箱中儲存，才可以盡可能的保鮮。

二、豆腐怎么做好吃

1.烤日本豆腐

日本豆腐買到家中，大家可能會很疑惑，這樣的豆腐要怎么做才好吃？除了可以燉日本豆腐，有一種特別好吃的烹飪方式，就是烤。

2.鴨蛋拌內(nèi)酯豆腐

鴨蛋拌豆腐是一位明星推薦的日常快手菜，既富含優(yōu)質(zhì)蛋白又美味，可以在其中加一些自己喜歡的調(diào)料，非常好吃。

豆腐可以過夜嗎？答案是如何保存得當(dāng)完全是可以的。正確保存豆腐的方式，應(yīng)該是將豆腐裝到保鮮袋或者保鮮盒中，再將它放到冰箱的冷藏層中，而不是冷凍層。放到冰箱冷藏層的豆腐可以保鮮3到5天左右，在3到5天內(nèi)應(yīng)該盡快食用完，否則會變質(zhì)。