導讀超級健康美味的油酥餅ByMuseFood用料金龍魚多用途青稞苦蕎小麥粉200克熱水120克菜籽油20克鹽，五香粉適量蔥花30克做法步驟1、準備金龍魚多用途青....

超級健康美味的油酥餅

By MuseFood

用料

• 金龍魚多用途青稞苦蕎小麥粉 200克
• 熱水 120克
• 菜籽油 20克
• 鹽，五香粉 適量
• 蔥花 30克

做法步驟

1、準備金龍魚多用途青稞苦蕎小麥粉

2、加入70度左右熱水攪拌

3、揉至基本光滑，蓋濕布醒15分鐘

4、醒面的時候切好蔥花，菜籽油是事先加熱過冷卻的，加入少量面粉、鹽、五香粉攪拌成稀稀的樣子即可

5、將面團再次揉一會，這時候可以揉很光滑

6、將面團搟開，約1-2mm厚度

7、將油酥抹在表面，撒上蔥花，如圖切幾道

8、左右上下一層層疊起，順序不講究

9、將面團全部折好收口

10、再次搟開

11、放入平底鍋

12、小火煎至兩面金黃

13、外脆里嫩

14、雜糧營養全面

15、口感不錯哦，苦蕎是沒有苦味的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。