導讀天氣一涼就想大口吃肉，惦記這道香嫩多汁的秘制香辣雞爪煲，好久了！以前做雞爪，調味真是個難題，每次都要準備一大堆調味料。這次我用的黃肖氏香辣燒汁，再也沒有這個....

天氣一涼就想大口吃肉，惦記這道香嫩多汁的秘制香辣雞爪煲，好久了！以前做雞爪，調味真是個難題，每次都要準備一大堆調味料。這次我用的黃肖氏香辣燒汁，再也沒有這個煩惱了，它把香辛料變成調味汁，省去了復雜的調配，一汁即可成菜，簡單方便，又入味又濃香，太適合烹飪肉菜了。做好的雞爪軟糯入味，香辣好吃，我一個人都能啃一大鍋！

By 潼年食光

用料

• 雞爪 500克
• 胡蘿卜 1根
• 甜玉米 1根
• 黃肖氏香辣燒汁 1袋
• 料酒 適量
• 大蒜 3瓣
• 香蔥 2根
• 土豆 1個
• 生姜 4片

做法步驟

1、準備好食材。

2、雞爪剪掉指甲，洗干凈，剁成兩段，備用。

3、土豆、胡蘿卜和玉米，分別洗干凈切成小塊。

4、雞爪冷水下鍋，加入香蔥、姜片和料酒。

5、焯水2分鐘，撈出過涼。

6、起鍋燒油，放入蔥段、蒜片，炒出香味。

7、倒入雞爪，翻炒一下。

8、拿出我的調味神器——黃肖氏香辣燒汁，這是一款新型的家庭調味神器，有20多種植物香辛料和基礎調料，可以解決各類調味難題，特別適合烹飪各類肉菜，而且是一汁成菜類型的調味汁，你無需自己調配，也不需要添加其他調味料，讓小白秒變大廚，燒菜的時候直接倒入就好，真是太適合懶人了，味道絕絕子，好吃又好用，自從有了它，下廚的頻率都高了起來，家人都說我廚藝提升了，哈哈！

9、將黃肖氏香辣燒汁倒入鍋中。

10、翻炒至雞爪上色，我已經聞到濃濃的醬香味了。

11、倒入500毫升清水，沒過雞爪，大火煮開。

12、放入玉米、胡蘿卜和土豆，蓋上蓋子，小火燜20分鐘左右。

13、出鍋前撒上蔥花和白芝麻。

14、做好的雞爪，醬香濃郁，個個入味，Q彈軟糯，香辣過癮，一口嗦一個，真的太好吃了，讓人欲罷不能。我一個人都能啃一大鍋，完全停不下嘴！

15、這款醬汁，簡直是廚房小白的福音，省時省事還省心，味道更是比飯店里的還好吃。

16、還在發愁不會做菜、懶得調味的你，趕緊試試吧，別說我沒告訴你哦！

小貼士

黃肖氏香辣燒汁，這是一款新型的家庭調味神器，有20多種植物香辛料和基礎調料，可以解決各類調味難題，特別適合烹飪各類肉菜，而且是一汁成菜類型的調味汁，你無需自己調配，也不需要添加其他調味料，燒菜的時候直接倒入就好，味道絕絕子。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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