當前位置:首頁>美食>多寶魚清蒸幾分鐘才好吃飯店大廚說漏嘴的秘密
發布時間:2025-10-21閱讀(3)
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多寶魚清蒸幾分鐘才好吃
多寶魚打理干凈內臟和腮,洗凈后在表面劃幾刀(更容易入味)老姜切片,大蔥切段,蔥白切絲多寶魚抹上料酒和一層薄薄的鹽,再把姜片和蔥段鋪在上面,腌制15分鐘腌制好后,上鍋蒸8-10分鐘,再燜2-3分鐘現在我們來調醬汁,碗里分別放入:鹽小半勺、雞精1小勺、白胡椒粉小半勺、白糖小半勺、生抽2勺、老抽1勺、芝麻油幾滴、再加入少許溫開水,攪拌均勻后備用多寶魚蒸好后,倒掉多余湯汁再端出,上面撒上蔥絲再將剛剛調好的醬汁,均勻的淋在上面最后淋上少許熱油(油一定要燒熱,冒煙那種 ,淋在魚上要有吱吱吱的聲音)一份味道鮮美的清蒸多寶魚就做好啦!,歡迎分享轉載→http://m.avcorse.com/read-594013.html
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