導讀大家好，歡迎來到食為天的海少介紹，這里每天為您品嘗到清、鮮、嫩、滑、爽、香、這種追求清淡、追求鮮嫩、追求本味的特色及各地方特色食譜的做法，讓您的歡樂就餐每一....

大家好，歡迎來到食為天的海少介紹，這里每天為您品嘗到清、鮮、嫩、滑、爽、香、這種追求清淡、追求鮮嫩、追求本味的特色及各地方特色食譜的做法，讓您的歡樂就餐每一天。

雞翅尖很多人都不喜歡吃，認為是沒有肉，又是多毛的地方。。下面我為大家介紹這道菜，讓全家人都喜歡吃。

準備材料：雞翅尖一斤，生抽，老抽，蠔油，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，蔥，蒜，姜，小米辣，青椒。

步驟；

第一步：雞翅尖清洗干凈，蔥切成蔥花，蒜打成蒜蓉，姜一半切成片一半打成姜蓉，青椒切成段。

第二步：起鍋燒水。雞翅尖冷水下鍋，加入姜片蔥包，料酒煮出血水撈出再清洗干凈。

第三步起鍋燒油，放入蔥花，蒜末，小米辣，青椒段爆出香味。

第四步：香味出來后放入雞翅尖翻炒均勻，加入兩茶匙生抽，半茶老抽，一茶匙蠔油，小許孜然粉，小許辣椒粉再翻炒均勻。用一個碟盛起。

第五步：起鍋放小許生油放入白芝麻爆香，倒入炒好的雞翅尖中。再在上面撒點蔥花，這道菜就完成了

【生活小貼士】

1:第四步翻炒雞翅尖的時間要注意，大約5-8分鐘左右就要放入各種調料了。要不然放入調料后翻炒的時間大長才能入味的。

2我一般在家都準備好爆香的白芝麻的。因此我直接撒上去就行。

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