導讀很多人不喜歡吃胡蘿卜因為濃濃的生青味。我就是其中一個，小時候外婆做飯喜歡放胡蘿卜給我們補充些維生素。我都要一個一個把它從菜里挑出來。后來外婆就想了一個辦法，....

很多人 不喜歡吃胡蘿卜 因為濃濃的生青味。我就是其中一個， 小時候外婆做飯 喜歡放胡蘿卜 給我們補充些維生素。我都要一個一個把它從菜里挑出來。后來外婆就想了一個辦法 ，胡蘿卜切薄薄的片片 然后煮軟一點 吃起來輕輕甜甜沒有生青味 又放了小孩子都喜歡吃的雞蛋 ，別提多好吃！一上桌就被哄搶 一碗飯吃光光！家里有小朋友不喜歡吃胡蘿卜的 也可以試試做這道菜哦～

By KiKi廚房

用料

• 胡蘿卜 一根
• 雞蛋 兩個
• 蔥花 10克
• 鹽 一小勺
• 水 一碗
• 油 50克

做法步驟

1、胡蘿卜去皮洗凈切薄片

2、鍋中加少許油 燒熱 放兩個雞蛋 稍微煎一下乘出

3、放胡蘿卜 炒3分鐘 加一碗水 調入鹽

4、煮一下把雞蛋倒進去 充分吸飽湯汁 待水收到小半碗胡蘿卜可以用鍋鏟切開的時候加蔥花炒一下 就可以盛出了。

5、少油少鹽 很健康的一道菜！

6、完成了！

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