導(dǎo)讀提到胡蘿卜大家一定都吃過！胡蘿卜營養(yǎng)價值高，口感清甜爽口，不愧為“菜蔬之王”，是我們經(jīng)常進(jìn)食的營養(yǎng)蔬菜之一，哈妹也把喜歡吃胡蘿卜。每100克胡蘿卜中，約含蛋....

提到胡蘿卜大家一定都吃過！ 胡蘿卜營養(yǎng)價值高，口感清甜爽口，不愧為“菜蔬之王”，是我們經(jīng)常進(jìn)食的營養(yǎng)蔬菜之一，哈妹也把喜歡吃胡蘿卜。

每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。

一根胡蘿卜兩個雞蛋，加點蔥炒一炒，清淡又下飯，比肉還好吃，跟著哈妹一起看看美味的胡蘿卜炒雞蛋的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單，夏季不要錯過哦！

胡蘿卜炒雞蛋

配料:

胡蘿卜1根、雞蛋2個、大蔥10克、生姜10克、鹽少許、白胡椒粉少許

烹飪步驟:

1.胡蘿卜洗凈，切成絲備用

2.雞蛋加少許水?dāng)嚿溆?/p>

3.熱鍋熱油放入雞蛋炒制圖中狀態(tài)盛出備用

4.蔥姜入鍋炒香

5.之后放入胡蘿卜絲炒勻

6.胡蘿卜炒軟后，把雞蛋倒進(jìn)去

7.翻炒均勻之后加點鹽

8.再加點白胡椒粉

9.最后炒勻撒少許香菜末即可

10.出鍋裝盤！完成！

11.~胡蘿卜炒雞蛋