當(dāng)前位置:首頁>美食>如何制作正宗涼拌芹菜飯店的涼拌芹菜為啥清脆
發(fā)布時間:2025-10-21閱讀(3)
大家好,我是第一美食的飛哥,關(guān)注阿飛,有更多的家常菜供大家參考。
爽口芹菜是一道家常美食,主料是芹菜,調(diào)料是有鹽、生姜等制作而成,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預(yù)防高血壓,動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。
而爽口芹菜就是以芹菜為主要食材制成的一道家常菜,做法簡單,吃起來清脆爽口,喜歡這道菜的可以先收藏,來跟著我們學(xué)一下吧。

首先我們準(zhǔn)備一下食材:芹菜一把,把寬的芹菜從中間破開。

再切成兩段,放在盆中用清水浸泡起來。

大蒜四粒,切成蒜片,青尖椒兩個,切成細(xì)長條,小米椒三個,破開也切成長條,放在一起。

下面,我們調(diào)一下涼拌汁:拿一個小盆,放入蠔油10克,白糖6克(2勺),香醋8克,攪拌一下,再加入生抽3克。

把調(diào)料攪勻化開以后,放入蒜片,青線椒和小米椒,一起攪拌均勻。

然后把芹菜控去清水,倒入涼拌汁。

一起攪拌均勻以后,蓋上保鮮膜,腌制十分鐘左右,能放在冰箱里更好。

十分鐘以后,取出擺盤,把多余的料汁倒在上面,就可以上桌食用了。

好了,到這里,這道簡單好吃的爽口芹菜就做好了,學(xué)會的就做給家人吃吧。
我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注,阿飛謝謝大家觀看。
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