導(dǎo)讀前段時(shí)間，小編剛跟大家分享了花生牛軋?zhí)堑淖龇ǎ盏讲簧冱c(diǎn)贊！這不，馬上就快過年了，甜品備受追捧了。小編再跟大家分享雪花酥的做法，比牛軋?zhí)沁€好吃，不會(huì)做的朋友....

前段時(shí)間，小編剛跟大家分享了花生牛軋?zhí)堑淖龇ǎ盏讲簧冱c(diǎn)贊！

這不，馬上就快過年了，甜品備受追捧了。小編再跟大家分享雪花酥的做法，比牛軋?zhí)沁€好吃，不會(huì)做的朋友可以嘗試一下，學(xué)會(huì)了過年招待客人有面子。

用料：

180g棉花糖，200g小餅干，40g奶粉，40g黃油，130g果干堅(jiān)果

做法：

小編喜歡先用剪刀把棉花糖剪小一點(diǎn)，這樣方便融化。

把小餅干和果干堅(jiān)果混合起來(lái)，放一邊備用。

鍋內(nèi)先倒入一些黃油，用小火將黃油慢慢地融化。(要記得選用不粘鍋哦。)

待黃油融化后，倒入剪小的棉花糖，用小火慢慢地把棉花糖炒化，炒至黃油完全被棉花糖吸收。

倒入奶粉，拌勻。(不要加太多奶粉，加太多的奶粉，做好的雪花酥會(huì)發(fā)硬。)

炒勻以后，倒入混合好的堅(jiān)果和果干，快速地拌勻。

用手快速地翻勻，使得餅干都裹在里面。在不粘烤盤內(nèi)，先撒一點(diǎn)奶粉，放上整形。

在整好形的雪花酥表面，撒一點(diǎn)奶粉，稍微晾涼一會(huì)兒。

切成小塊就可以食用了，這道雪花酥就做好了，香甜可口，喜歡吃的朋友快試試吧！

小貼士：

所有食材都要先稱好，這樣操作的時(shí)候更方便。

如果想做不同顏色的話，可以在棉花糖炒化后，加入可可粉或者抹茶粉，拌勻。

最后整形的時(shí)候，動(dòng)作一定要快，慢了就不容易成形了。

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