導(dǎo)讀椰子是一種口味相對(duì)比較獨(dú)特的食材，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。長期飲用，可補(bǔ)充人體細(xì)胞內(nèi)液，增強(qiáng)新陳代謝，并能擴(kuò)充血容量，可提高人體的抗病能力及滋潤、增....

椰子是一種口味相對(duì)比較獨(dú)特的食材，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。長期飲用，可補(bǔ)充人體細(xì)胞內(nèi)液，增強(qiáng)新陳代謝，并能擴(kuò)充血容量，可提高人體的抗病能力及滋潤、增白皮膚。很多人都喜歡用椰子煲湯，并且椰子煲湯的方式還是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的，簡(jiǎn)單中不失營養(yǎng)，主要的食譜有椰肉排骨湯、椰子燉雞、椰子燉蛋、椰子燉鴿子湯、椰子竹絲雞湯、椰汁燉奶、海南椰子盅、海南椰子飯、雪耳椰子湯，西蘭花椰子湯，椰子黑豆湯、椰子燉木瓜等等，這多種多樣的都是關(guān)于椰子做湯，或者是日常養(yǎng)生的一些食譜，在生活里可以按照這些方式去喝湯。隨江西任氏果業(yè)小編一起來了解下吧

椰子煲湯的好處眾所周知椰子煲湯的養(yǎng)生價(jià)值是非常不菲的，這對(duì)于我們強(qiáng)身鍵體都有一定的好處，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。這吃起來都是非常具有特別的養(yǎng)生價(jià)值的，可以吃吃椰果肉，不僅僅對(duì)于身體的好處多，并且它平時(shí)的一些功效也比較全面的。

【椰子煲雞湯】材料：雞1只，椰子1個(gè)，果皮四分一個(gè)，鹽適量。做法：1、椰子肉洗干凈后切成小塊2、雞（殺）好去了內(nèi)臟洗干交，斬大件，瀝干水。3、果皮用熱水浸一陣，刮去瓤洗干凈。把適量的清水保滾，放入雞、椰子肉和果皮煲滾后，改為慢火煲它三個(gè)鐘頭，下鹽調(diào)味就可以飲用了。

【椰子竹絲雞湯】材料：椰子（看人數(shù)）、竹絲雞（一只）、黨參（適量）、紅棗（每個(gè)椰子內(nèi)兩到三粒）、粟子（干濕都可以，每個(gè)椰子內(nèi)兩到三個(gè)）、杞子（適量）生姜（適量）1、把燉湯所需要的材料都準(zhǔn)備好2、椰子開蓋，椰汁倒到另外一個(gè)容器內(nèi)3、竹絲雞洗凈，切塊4、粟子剝皮，紅棗、黨心、杞子洗凈用水泡5分鐘5、將材料放入椰子內(nèi)，把椰子汁重新倒入椰子內(nèi)6、放入電飯煲內(nèi)燉上三個(gè)小時(shí)7、把椰子內(nèi)的湯倒入碗中，加入適量的鹽，一碗香氣十足的椰子燉竹絲雞湯就完成了

【木瓜椰子燉雞】材料：椰子一個(gè)、木瓜少許、土雞一只做法：1. 雞肉洗凈過水汆燙，將椰子水取出備用，椰肉去皮切成條狀，木瓜切大塊。2. 倒入適量的水并放入椰肉大火燒至沸騰，之后放入土雞大火煲15分鐘，接著放入木瓜改小火慢燉1小時(shí)。3. 倒入椰子水文火慢燉15分鐘。4. 放入適量的枸杞及食鹽調(diào)味慢燉3分鐘即可出鍋。

【西洋菜雙椰湯】材料：西洋菜500克、椰青1個(gè)、海底椰30克、沙參和玉竹各20克、蜜棗2粒、水適量。做法：1、各物洗凈，椰青取水留肉，2、將水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙參、玉竹和蜜棗，3、煮沸后再下西洋菜，改文火煲一個(gè)半小時(shí)，便可飲用，清潤降火。

【雪耳椰子雞湯】材料：雪耳1朵、椰子1個(gè)、光雞1只、姜2片、水適量。做法：1、雪耳用清水泡發(fā)，去蒂，撕成細(xì)朵；椰子取汁和肉；2、雞洗凈斬塊，汆水撈起；將水倒入瓦煲煮沸，下所有材料，3、武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用，清潤補(bǔ)身。

【椰子黑豆湯】材料：椰子肉1個(gè)、黑豆50克、南棗8粒，水適量。做法：1、黑豆洗凈，浸泡1~2小時(shí)，椰子肉切條，南棗洗凈，2、將水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)飲用，補(bǔ)血強(qiáng)身。

【椰子鮮奶烏雞湯】材料：椰子1個(gè)、烏雞1只、鮮奶500毫升、紅棗8粒、水適量。做法：1、椰子取汁和肉，肉切條，洗凈宰好的烏雞，切大件，汆水撈起，紅棗洗凈去核，2、將水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、雞和紅棗再燒開，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，3、下牛奶再滾10分鐘，下少許鹽調(diào)味即可飲用，補(bǔ)氣補(bǔ)血、滋陰養(yǎng)顏。

以上就是椰子煲雞的主要做法了，這種煲湯的方式其實(shí)對(duì)于我們來說相對(duì)還是比較簡(jiǎn)單的，這也是對(duì)于我們來說比較特別的，不僅僅帶有濃濃的奶香味，同時(shí)也具有別具特色的一種食材價(jià)值，所以養(yǎng)生非椰子湯不可。