導(dǎo)讀適合新手小白的教程！本香菜黨放了一大把香菜，我剛端上飯桌就被我爸我媽掃光了PS:小伙伴可以放點洋蔥提味也是可以的By心心念念0421用料雞胸肉1塊玉米淀粉適....

適合新手小白的教程！本香菜黨放了一大把香菜，我剛端上飯桌就被我爸我媽掃光了 PS:小伙伴可以放點洋蔥提味也是可以的

By 心心念念0421

用料

• 雞胸肉 1塊
• 玉米淀粉 適量
• 蒜末 適量
• 小米辣 2個
• 辣椒面 1勺
• 熟白芝麻 適量
• 孜然粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 香菜 3根

做法步驟

1、1.雞胸肉切成1cm左右的厚片，裹上玉米淀粉，用搟面杖或敲肉錘敲成薄片。

2、2.水燒開后依次下入雞胸肉片，一片一片放，防止粘在一起，大火煮1分鐘左右就可以撈出來了

3、調(diào)涼拌汁：蒜末，小米辣，1勺辣椒面，1勺白芝麻，1勺孜然粉，熱油潑上去，1勺生抽，半上老抽，1勺蠔油，1勺白糖。澆到雞胸肉上

4、放香菜抓拌均勻，也可以加入洋蔥，味道更豐富

小貼士

雞胸肉煮1分鐘后可以用筷子戳一下熟沒熟

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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