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發(fā)布時(shí)間:2025-10-21閱讀(5)
每次去甜品店必點(diǎn)的椰蓉奶凍,原來(lái)做法這么簡(jiǎn)單,無(wú)需烘烤,無(wú)需烤箱,方便又快手。做好后的奶凍切塊沾上椰蓉,嫩滑可口,奶香濃郁,跟外面賣(mài)的一樣好吃!

材料:800克牛奶、60克細(xì)砂糖、80克淀粉、椰蓉適量
做法:
1、鍋里倒入500克的純牛奶,加60克細(xì)砂糖,邊加熱邊攪拌。

2、另外300克的純牛奶里加入80克玉米淀粉,攪拌均勻。

3、過(guò)篩后倒入第一步的牛奶里面(第一步的牛奶需要稍微沸騰的狀態(tài))

4、不停攪拌加熱,煮到這個(gè)狀態(tài)關(guān)火。

5、倒入盒子里面,晾涼后放進(jìn)冰箱冷藏至凝固。

6、冷凍好后拿出切成大小均一的方塊。

7、粘上椰蓉即可。



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